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【自宅で簡単】バジルの水耕栽培とは?初心者でも手軽に始められる方法をご紹介!

水耕栽培という方法をご存じですか?土を使わず、水に植物をつけて育てる方法のことです。バジルは旺盛に育つ植物なので、この水耕栽培に最適。水中に伸びていく根を観察するのは楽しいですよ!バジルの水耕栽培について、初心者の方でも簡単に始められる方法をご紹介します!
2020年8月27日
三ツ矢ナオ

室内でバジルを育てたいなら、水耕栽培がおすすめ!

水耕栽培は簡単

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バジルを手軽に室内で育てられる方法が「水耕栽培」。水耕栽培なら、バジルをキッチンに置いて、いつでも料理に使いたいときササッと収穫することができちゃいます。ですが、「水耕栽培って何?」という方も少なくないのではないでしょうか。今回はとても便利でメリットも盛りだくさんの、水耕栽培についてご紹介します!


バジル水耕栽培のここがよい!

見た目がさわやかでおしゃれ

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水耕栽培とは、土を使わずに水だけで植物を栽培する方法のことです。見た目に透明感があり、涼しげな雰囲気を演出してくれます。

バジルは春から夏にかけてのあたたかな時期に育つ植物なので、季節のインテリアとして取り入れても、さわやかでおしゃれです。すでに観葉植物を室内に取り入れている場合も、水耕栽培なら見栄えの変化がつけられます。

土を買う必要がなく、室内が汚れない


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アパートやマンションにお住まいの方は特に、土を買っても置き場に困ってしまいますよね。室内に土を置けば汚れてしまう、それに土は大きい単位で売っていて場所を取る……水耕栽培は、そんな風にお悩みの方にぜひおすすめしたい方法です。

土を買う必要がなく、気軽にはじめられる小さなガーデニング。それが水耕栽培なのです。室内が汚れる心配もなく、清潔に植物をいつもそばに置いて楽しめます。「どんな土を選んだらいい?」なんて悩む必要もありません。

土を使わないから虫が出ない

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普通の鉢やプランターでバジルを栽培すると、虫が発生することがあります。土には虫の好きな栄養分が含まれているので、それに引き寄せられるようにしてやってくるのです。「ガーデニングはしたいけど、虫は嫌い……」という悩みは、虫嫌いの方につきものだと思います。

ですが、水耕栽培なら安心。土を使わないので、自然と虫の発生も抑えられます。特にキッチンに置きたい場合、虫の発生はとても気になる要素ですよね。虫が嫌いな人、衛生面に敏感な人にも、水耕栽培はおすすめです。


鉢やプランターを用意する必要がない

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土だけでなく、園芸用の鉢やプランターを買う必要もないんです!水耕栽培はペットボトルを再利用して行うことができます。予算がなくてもリーズナブルにバジル栽培を楽しむことができちゃいますよ。

普段植物を育てない人は、「園芸鉢ってどこで売ってるの?」「ホームセンターまで行く時間がない」なんてこともあるかと思います。水耕栽培ならそんな悩みからも解放されるんです。

バジルの水耕栽培を始めよう!栽培方法をご紹介

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では、水耕栽培のやり方をご紹介していきます!方法はとても簡単。気軽に挑戦してみてくださいね。ガーデニングをしたことのない人でも大丈夫ですよ!

①スポンジにバジルの種まきをする

まずは種まきをしましょう。種まきも、土を使わず水だけで行えてしまうんです。土の代わりに使うのはスポンジです。台所で使うような普通のスポンジでいいので、お手元に用意してください。

まず、用意したスポンジを小さく切ります。だいたい消しゴム1個分くらいの大きさにしてください。ひとつのスポンジにひとつの種を植えるので、種の数の分だけスポンジを切り分けていきます(2個ずつ植えてもよいのですが、この場合は植え替え前に必ず間引く必要があります)。

切ることができたら、真ん中にカッターで十字の切り込みを入れましょう。この切り込みの中心に、タネをひとつずつ入れていきます。

②水に漬けて発芽させる

スポンジの切り込みに種を入れ終わったら、これを水をためた容器に入れます。バジルは太陽の光を感じて発芽する植物なので、日当たりのよい窓際に置いて管理してください。また、切り込みを深くしすぎて、スポンジの中に種がめり込んでいると、うまく種まで太陽の光が届きません。

日光を浴びることができるように深さを調節してください。発芽したバジルが大きくなってきたら、植え替えます。このとき生育の悪いものや、あまりうまく発芽しなかったものは、植え替えなくて大丈夫です。ベビーリーフとして料理してしまいましょう。種をふたつずつ撒いた場合は、必ず植え替える苗をひとつだけに絞ってください。

③植え替えるペットボトルを準備する

発芽した苗を植え替えるとき、お好きなガラス容器を使えばおしゃれに仕上がるのですが、今回は一番お手軽なペットボトルを使う方法についてご紹介します。

まずは空のペットボトルを用意しましょう。サイズは500㎖のものが最適です。最初は大きく感じられるかもしれませんが、バジルはかなり旺盛に育つ植物。ちょっと大きいかな?というくらいが丁度よいのです。

ペットボトルの上から3分の1の部分、注ぎ口から広がって垂直になっているあたりを刃物で切りとります。切りとった部分はひっくり返し、飲み口が下になるようにして、残り3分の2へ差し込んでください。

ペットボトル容器・角

出典:楽天
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④ペットボトルに植え替える

ここまで準備できたら、いよいよ植え替えです。とはいっても、方法は簡単。ひっくり返してある部分の注ぎ口のところに、スポンジごと埋め込むように置いてあげるだけでOKです。あとは、下の部分に水を注ぎましょう。根が水に触れるようにしてください。完全に水に根が浸っているのも駄目です。

根は呼吸をしているので、ちょっと空気に触れる部分を作ってあげた方が、酸素不足を起こしにくくなります。根の色が変色してしまった場合は「根腐れ」といって、この呼吸困難が考えられるので、水を減らしてあげましょう。もしくは、水替え不足が原因かもしれません。

⑤水には液体肥料を入れる

水耕栽培を行うなら、液体肥料を水に混ぜてあげましょう。

Cell Diagnostics ハイポニカ

水耕栽培でダントツに有名なのが、このハイポニカ。農家の方が実際に使用している液体肥料です。普通の液体肥料は、土で育てることを前提に作られている場合がほとんどで、水耕栽培に使うと養分が不足することがあります。ですが、こちらのハイポニカは、水耕栽培用の液体肥料。

安心して使うことができます。水耕栽培の液体肥料を探しているなら、一押しの商品です。ただし、一般のホームセンターにはあまり流通していないので、インターネットで購入することをおすすめします。

おうちのやさい 液肥C 簡単一液タイプ

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出典:Amazon
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こちらも水耕栽培用の液体肥料です。ハイポニカは、AとBの2液がセットになっており、両方使わなくてはいけないのが少し面倒な部分です。それに対してこちらのエコゲリラは1本だけで使えるので、初心者の人でも簡単に使えるでしょう。

野菜はもちろん、花や観葉植物にも使うことができます。水耕栽培以外の、ふつうの土で育てている植物に追肥として与えることもでき、余ってしまっても用途が広い1本です。

ハイポネックス キュート ハイドロ・水栽培用

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出典:楽天

こちらは活力材といって、液体肥料とは少し違います。液体肥料が植物に普段から与える主食だとしたら、活力材はサプリメントのようなもの。日常的に与えるのではなく、植物の元気がないとき、普段のお世話にプラスして与えます。

こちらは水栽培の植物専用で、150mの小容量な製品です。液体肥料で有名なハイポネックスの商品なので、質の面でも安心できます。水で薄める必要もなく、そのまま使えます。

液体肥料 GH Flora Micro

3本を使い分けるタイプの液体肥料です。それぞれをミックスして使うことで、単品で使ったときよりも高い効果が期待できます。初心者の方にはちょっと簡単とは言い難いので、水耕栽培用の肥料を買い足したいときに購入を考えるといいでしょう。

成功の秘訣!水は毎日替えよう

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バジルの水耕栽培で大事なのは、水をできるだけ毎日替えてあげることです。植物は、水中の酸素を補給しながら生きています。水を替えずにいると、水中の酸素がなくなってきてしまい、根腐れを起こしやすくなるのです。

人間からすると、植物の水を頻繁に替えなければいけないという理屈は、ちょっとどういうわけなのか理解しにくいものですよね。でも、植物にとって水は生命線。頻繁に交換するかどうかは、死活問題なのです。できるだけ水は毎日交換してあげましょう。種まきから発芽までの段階でも同じです。

キッチンのような水場に置くようにすれば、毎日の水替えも手間に感じにくいですよ。水替えするときは、根の一部が空気に触れるようにすることを忘れないでください。

成功の秘訣②!太陽光や蛍光灯の光を与えよう

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バジルはお日さまが好きな植物です。太陽の光に当てれば当てるほど、香りがよくなり、ぐんぐん生長してくれるのです。バジルの水耕栽培で一番適している置き場は、日当たりのいい窓辺です。キッチンに置きたい場合は、蛍光灯の光を定期的に与えるようにしてください。

たまに窓辺で日光浴をさせてあげると、いっそうよく育ちます。画像のように、水耕栽培している植物に光を与えるための商品も販売されていますが、まずは窓際に植物を置くことからはじめてみてください。

ペットボトル以外の容器で行うバジルの水耕栽培

インテリア性を高めたいなら、ペットボトル以外の容器を使ってみましょう!好きな容器で育てれば、気分も上がりますよね。ここではおすすめの容器を紹介します。

スタバの空き容器でバジルの水耕栽培

ペットボトル以外にも、スタバやタリーズでもらえる飲み物の空き容器は水耕栽培で重宝します。フタの部分にペットボトルの飲み口を挿して使ってもいいですし、フラペチーノのカップなら、フタ部分をひっくり返した場所にスポンジを敷くことができます。水耕栽培を行うなら大きめのサイズの空き容器を使うといいでしょう。

ガラス瓶でバジルの水耕栽培

美しい アクアブルー ガラス製

出典:Amazon

青いさわやかな透明の容器と水耕栽培は、相性抜群です。よりさわやかな印象で楽しむことができます。水耕栽培のために買ってもよいですし、ご自宅の戸棚の奥を探せば、意外と使えそうな容器が眠っているかもしれません。

バジルの水耕栽培にチャレンジしよう!

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バジルを水耕栽培する魅力と方法、お分かりいただけましたか?植物を育てるというと、土を用意して、プランターに植えて……というイメージで、揃える道具や屋外の場所が必須に思えるかもしれません。

土で手を汚すのも煩わしく、手順も複雑そうに思えますよね。ですが、水耕栽培は道具や場所にとらわれない簡単な栽培のスタイルです。

根の様子を観察しやすいので、初心者の方でも植物の異変にすぐ気づくことができます。 お部屋に潤いを与えてくれるインテリアとしても優秀な水耕栽培。ぜひ簡単なバジルで始めてみてください!