はじめに
スチームオーブンレンジは、ヒーターに加えてスチームの熱で食材を素早く加熱し、しかも水分が抜けたりするのを防ぐので、肉や魚はジューシーに、パンやケーキはしっとりと焼き上げる点が魅力となっています。また最近では、各メーカーからも独自開発の新機能を搭載した機種も市場に出回っています。今回はスチームオーブンを選ぶ際のポイントやおすすめスチームオーブン
を集めてご紹介していきます。
スチームオーブンを選ぶ際のポイント！
スチームオーブンとは？
食材を温める機器としては電子レンジや電熱で温めるオーブンなどがありますが、「スチームオーブン」は、オーブン機能に加えて、庫内で水蒸気を発生させて、ヒーターでさらに加熱した蒸気を使って食材を調理します。そのため「焼く」、「煮る」に加えて「蒸す」ことができ、食材の水分の蒸発を防いで、しっとり仕上げられるところがメリットです。さらに脱油や減塩効果がありますので、ヘルシ―な食生活にも最適です。
「簡易スチーム式」と「過熱水蒸気式」
スチームオーブンレンジの種類として、「簡易スチーム式」と「過熱水蒸気式」の2つのタイプがあります。
「簡易スチーム式」
庫内でスチームを発生させて、食材の「温める」のと「蒸す」とい調理ができます。この二つの機能に絞っているので、構造もシンプルで、価格も安めに設定されています。
「過熱水蒸気式」
庫内で発生させた水蒸気をさらに高温過熱するため、温めや蒸し料理に加えて、焼くこともでき、肉料理やパン、お菓子などをしっとり仕上げることができます。
お手入れのしやすさもポイント！
スチームオーブンの手入れのしやすさも重要になります。長い間使っていると、どうしても庫内に油などが着いてしまいがちですので、手入れがしやすい機種を選ぶようにしましょう。庫内がフラット構造になっているとか、中に置く皿やトレーなどが取リはずせて洗剤で丸洗いできるなどの機種がおすすめです。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第13位
人気のスチームオーブン：アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) スチームオーブンレンジ
アイリスオーヤマのスチームオーブンレンジは、庫内の容量が18L、本体サイズもコンパクトのエントリータイプのスチームオーブンで、一人暮らしや少人数の世帯に向いています。角皿のコーナーのスチームカップに水を入れて、スチームを発生させ、トーストやピザなどを作りたてのようにしっとりおいしく焼き上げます。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
上下にあるヒーターで庫内をしっかりと温めて、中はしっとり、外はカリッと仕上げます。また11種類の自動調理メニューにより、オイルレスでハンバーグやローストビーフ、唐揚げなどを調理して、さらに塩シャケなどの焼き魚も美味しく焼き上げます。また冷凍の肉や魚もムラなく解凍します。フラットタイプなので、サッと拭くだけで、手入もしやすい所がメリットになっています。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第12位
人気のスチームオーブン：山善(YAMAZEN) スチームオーブンレンジ
山善のスチームオーブンレンジは、庫内がフラットで広々使えて大型ピザや弁当などが悠々入り調理することができ、また扉が使いやすい、前に倒れるタイプとなっています。さらに角皿に水を注ぎ、加熱することでスチームを発生させて、茶わん蒸しなどの蒸し物やパンやケーキなども簡単に作れますので、これ一台で食卓のメニューの幅がグッと広がります。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
出典: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81hZT1pvYvL._AC_SL1500_.jpg
【スチームオーブンの基本機能】
スチームオーブンのサイズ（幅×奥行×高さ）(mm):513x403x332
本体重量:17kg
スチームオーブンの容量:25L
出力:1300W
消費電力:1330W
トーストは外がカリッと中がしっとり焼き上がる点や、掃除のしやすいフラットテーブル、オーブン機能付きでコスパの良い所、また前面パネルの表記やボタン機能が分かりやすい所などが口コミなどで高評価となっています。さらに解凍やトースト、ゆで野菜、ハンバーグ、焼き菓子作りなどの便利な自動メニューが付いている点も魅力です。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第11位
人気のスチームオーブン：シャープ(Sharp) スチームオーブンレンジ
シャープのスチームオーブンレンジは、本体底部の水タンクを使って、たっぷりとスチームを発生させ、加熱水蒸気を用いたノンフライのヘルシー料理から、中華の「肉まん」や「あんまん」などをしっとりと食べごろに温めるまで、自動で仕上げます。また冷凍パスタなどの冷凍食品を、面倒なワット数や時間の設定をしなくても、自動で温めてくれます。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
出典: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/61JBmx7JBGL._AC_SL1000_.jpg
【スチームオーブンの基本機能】
スチームオーブンのサイズ（幅×奥行×高さ）(mm):490x435x390
本体重量:18kg
スチームオーブンの容量:31L
出力:1000・600・500W
消費電力:1400W
庫内全体を熱風が効率よくもれなく循環し、大きなローストチキンなども焼きムラを抑えて素早く、おいしく焼き上げます。また「熱風コンベクション」により、二段の皿の乗った大型ピザを素早く焼き上げ、パーティー用のお菓子やパンも一度にたっぷり作ることができるので便利です。また前面の操作画面は大きく光るバックライト液晶を採用し、ハッキリと見やすいところも高評価になっています。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第10位
人気のスチームオーブン：東芝(TOSHIBA) 石窯ドーム 角皿式スチームオーブンレンジ
東芝のスチームオーブンレンジは、業界でもトップクラスの350℃という高熱を発生させる「石窯ドーム」により、肉料理など予熱なしで一気に過熱して、外はこんがり、中はジューシーに仕上げます。またパン作りでも素早く焼き上がるので、生地の水分を逃さず、ふんわり、ふっくらとした食感となると評価が高くなっています。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
出典: https://r.r10s.jp/ran/img/1001/0004/580/565/710/195/10010004580565710195_2.jpg
【スチームオーブンの基本機能】
スチームオーブンのサイズ（幅×奥行×高さ）(mm):480x390x350
本体重量:14kg
スチームオーブンの容量:26L
出力:1000・600・500W
消費電力:1220W
ピザを焼く時も薄めのパリッとした生地となり、端まで美味しく食べることができ、また冷凍した食パンもふっくらと温めて、出来たてのパンのような食感が楽しめます。さらにノンフライ調理が手軽にできて、から揚げなども美味しく仕上げます。その他にも、茶わん蒸しや塩サバの焼き物など食卓のメニューの幅も広がります。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第9位
人気のスチームオーブン：パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ
パナソニックの「ビストロ」スチームオーブンレンジは、搭載されている「サイクロンウェーブ加熱」機能を使って、冷凍食品の中央部からゆっくりと解凍していき、すぐにおいしい惣菜に仕上げます。また、マイクロ波により、グリル皿の発熱量を高くして、さらにヒーターの高熱と合わせて、パンやピザを予熱なしで、10分ほどで美味しく焼き上げます。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
出典: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71EJdM1RO4L._AC_SL1270_.jpg
【スチームオーブンの基本機能】
スチームオーブンのサイズ（幅×奥行×高さ）(mm)：494x444x390
本体重量：19.5kg
スチームオーブンの容量:30L
自動出力 1000W
消費電力：1390W
また下ごしらえして冷凍しておいたハンバーグなどを、「凍ったままグリル」機能を使って冷凍したまま一気に焼き上げて、ホカホカのハンバーグに仕上げることができ、忙しい時などに重宝します。さらに「庫内を冷ますコース」機能により、調理した後の熱くなった庫内のファンを回して素早く冷ますことにより、次の自動調理ステップなどへ、すぐに移ることができます。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第8位
人気のスチームオーブン：日立 スチームオーブンレンジ ヘルシーシェフ
日立のスチームオーブンレンジ「ヘルシーシェフ」は、油を使わずに、100℃以上の高温の過熱水蒸気を使い、さらにレンジやオーブン、グリルの加熱方法を組み合わせて、食材のうま味を引出し、ノンフライのヘルシーフードに仕上げます。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
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【スチームオーブンの基本機能】
サイズ（幅×奥行×高さ）(mm)：483x386x340
本体重量：17kg
容量:22L
レンジ出力:自動最大1000W 手動800W,600W,500W,200W,100W
消費電力(50/60Hz)：1460W
また、レンジに入る大きさのコンビニ弁当や冷凍チャーハンなど、全体をもれなく温めるので、いつでも美味しく食べられると口コミなどでも高評価です。さらに庫内は、シリコン系の塗装を採用していますので、汚れを落としやすく、またヒーターが露出していないので、手入れも楽にできます。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第7位
人気のスチームオーブン：シャープ スチームオーブン ヘルシオ(HEALSIO)
シャープのスチームオーブン「ヘルシオ」は、たっぷりの水をベースに、100℃を超える温度に加熱された無色透明の熱量の高い「加熱水蒸気」を発生させ、食材に直接触れて大量の熱を伝えることにより、旨味の元を壊すことなく、おいしさをキープします。また、栄養素なども壊すことなく守り、逆に余分な油や、気になる塩分をほどよく落とし、ヘルシーな食品を作ります。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
出典: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/718RHRoVg1L._AC_SL1000_.jpg
【スチームオーブンの基本機能】
サイズ（幅×奥行×高さ）(mm)：490x400x345
本体重量：17kg
容量:18L
消費電力(50/60Hz)：1460W
レンジ出力：1000W
たっぷりの過熱水蒸気を使って加熱しますので、パンや惣菜が、作りたてのようなふっくらとした美味しさに温められます。また庫内はステンレス製となっており水に強く、油の付着や臭いを抑えるコーティングがされていて、料理した後は、布でサッと拭き取るだけなので手入れも簡単です。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第6位
人気のスチームオーブン：東芝(TOSHIBA) スチームオーブンレンジ 過熱水蒸気石窯ドーム
東芝のスチームオーブンレンジ「過熱水蒸気石窯ドーム」は、奥行きが40cmを切る業界でも最薄型の設計となっていて場所をとらず、キッチンの棚やボードなどにコンパクトに納まります。また最高300℃の石窯ドームで加熱がはやく、食材をおいしくふっくら焼き上げます。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
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【スチームオーブンの基本機能】
サイズ（幅×奥行×高さ）(mm)：396x498x399
本体重量：20kg
容量:30L
レンジ出力：1000W
消費電力(50/60Hz)：1430W
また多彩な130を超す自動メニューを搭載しており、料理のレパートリーが広がり、特にお手軽なメニューが充実していて、焼き物や煮物、蒸し物、さらにパンやスイーツまで幅広く調理してくれます。また「おつまみ1分メニュー」により、おつまみや弁当のおかずを短時間で作ってくれますので、毎日の惣菜作りの強い味方となってくれます。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第5位
人気のスチームオーブン：アイリスオーヤマ 過熱水蒸気 スチームオーブンレンジ
アイリスオーヤマの過熱水蒸気スチームオーブンレンジは、底部にあるタンクの水を使って、過熱水蒸気を発生させて温めますので、食品に含まれている余分な油分や塩分をカットし、栄養素を逃さずにヘルシーに調理してくれます。また「自動メニュー」で調理する際には、赤外線センサーで食材の表面温度をチェックしながら温めて、加熱時間も自動的に調節してくれますので、食事の支度が手軽になります。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
出典: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71xMQP5kVKL._AC_SL1000_.jpg
【スチームオーブンの基本機能】
サイズ（幅×奥行×高さ）(mm)：513x403x332
本体重量：14.5kg
容量:24L
ヒーター出力:600W
消費電力(50/60Hz)：1450W
またグリルの加熱メニューも充実していて、上下ヒーターを駆使して、煮物やセットメニューなどいろいろな料理を作ってくれます。さらに40を超す自動メニューにより、プリンや肉まん、ハンバーグ、唐揚げ、茶碗蒸しなど、過熱水蒸気を使って食材の旨味や水分などを逃がさずに、おいしく仕上げてくれますので、惣菜つくりの強い味方となってくれます。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第4位
人気のスチームオーブン：パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ
パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」は、「サイクロンウェーブ加熱」機能により、芯までほぐせる解凍を実現しています。また裏返さなくてもこんがり焼けるトースト両面焼きが、一度に4枚まで焼けるので、忙しい朝などに重宝します。さらに発酵や予熱もなしに焼き上げる「かんたんピザ/パン」も好評です。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
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【スチームオーブンの基本機能】
サイズ（幅×奥行×高さ）(mm)：569x498x404
本体重量：18kg
容量:26L
赤外線センサー
二段グリルとなっていますので、上段で焼き魚や揚げ物を調理して、下段では煮物や汁物などを温めて、一度のご飯のおかず一式が作れますので、手間がかからず重宝します。またグラタンは綺麗に焼き目が付き、塩ジャケなどもうまく焼いてくれる点などが口コミなどでも評価されています。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第3位
人気のスチームオーブン：日立 スチームオーブンレンジ ヘルシーシェフ
日立のスチームオーブンレンジ「ヘルシーシェフ」は、レンジやオーブン、グリル、スチーム、加熱水蒸気の五種類の加熱方法を組み合わせて食品を最適に調理します。庫内の底部三カ所にある重量センサーにより食品の重さと表面の温度を測定しながら加熱パワーや時間を自動でコントローしておいしく仕上げます。また、解凍するのが難しいとされる肉や刺身なども、スチームを放出しながら表面から少しずつ解凍していき、ムラをおさえて使える状態までオートでコントロールします。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
出典: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71t0TA9LA1L._AC_SL1500_.jpg
【スチームオーブンの基本機能】
サイズ（幅×奥行×高さ）(mm)：365x487x449
本体重量：17.5kg
容量:30L
年間消費電力: 約70.5kWh/年
庫内は最高300℃になる熱風2段オーブン構造となっており、予熱する時は庫内の中心に熱風を集中させて予熱を早め、調理時には、上下にある2枚の過熱皿に熱風が沿うように流れて全体を包み込み食品を美味しく仕上げます。そのため、一度にたくさんクッキーやパンを作る時などに効果を発揮します。また好評の「Webレシピ集」には、材料や手順に加えて、調理動画なども追加され、スマホで見ることができるので分かりやすくなっています。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第2位
人気のスチームオーブン：シャープ 過熱スチームオーブンレンジ
シャープの過熱水蒸気オーブンレンジは、スチームカップに水を入れて、オーブン内に置くだけですぐに水蒸気が発生して、加熱中に食材を乾燥させないので、ラップをする必要がなく、しっとりとした食感に仕上げてくれます。さらにボタン一つで冷凍食品を温めることができ、食品から出る蒸気を感知して、食べごろの温かさになるまで自動的に温めてくれます。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
出典: https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51Dn7dUPnaL._AC_.jpg
【スチームオーブンの基本機能】
サイズ（幅×奥行×高さ）(mm)：500x380x345
本体重量：13kg
容量:23L
レンジ出力：1000W
消費電力：レンジ1,460W、オーブン1,430W、グリル730W
また冷凍食品を使ったお弁当を作る場合にも活躍し、温めた仕上がり具合が作りたての弁当のようになると、口コミでも高評価となっています。さらに食べたい時に、すぐに作れるスピードメニューや外はこんがり中はしっとりの「自動トースト」機能も人気となっていて、音も小さくコンパクトで使いやすいところも利点となっています。
おすすめのスチームオーブン比較ランキング第1位
人気のスチームオーブン：東芝(TOSHIBA) スチームオーブンレンジ 石窯ドーム
東芝のスチームオーブンレンジの「石窯ドーム」は、ハイグレードな機能を搭載しており、庫内容量は30Lと広く、「過熱水蒸気式スチーム」を採用している人気シリーズです。最高350度の高温で加熱する「熱風2段オーブン式」となっていて、短い時間で食材をムラなく焼き上げ、特にパンは生地の水分を逃さず素早く焼き上げるので、香りのよい、ふっくらとした仕上がりとなります。
サイズや簡易型など種類も豊富で、さらに蒸気の効果で何ができる?!
出典: https://shop.r10s.jp/rifle-eco/cabinet/cmimage/rjg4580565710126_c2.jpg
【スチームオーブンの基本機能】
サイズ（幅×奥行×高さ）((mm)：498x399x396
本体重量：21kg
容量:30L
レンジ出力：1000W
消費電力：1430W
前面の操作画面は、カラーLEDのタッチパネルとなっていて、文字が見やすく、簡単に各機能の操作指示ができます。また高精度のトリプルセンサーを採用し、加熱のムラを防ぎながら食材をくまなく温めることができます。また、自動メニューの数が470以上もあり、惣菜作りを全面的にサポートしてくれます。
まとめ
スチームオーブンのおすすめランキングのご紹介、いかがでしたか？スチームオーブンレンジは加熱する時、食材の水分が抜けたりするのを防ぎ、しっとり仕上げてくれる点が人気となっていますね。また各メーカーからも新機能搭載のスチームオーブンがたくさん市場に出回っていて、選択の幅が広がります。今後、スチームオーブン購入にあたって当記事が参考になれば幸いです。
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【スチームオーブンの基本機能】
スチームオーブンのサイズ（幅×奥行×高さ）(mm):470x360x294
本体重量:17kg
スチームオーブンの容量:18L
出力:500W
消費電力:930W