はじめに
秋田グルメのおすすめを紹介します。秋田には名産・名物の食材をつかった有名店の料理がある一方で、ご当地やB級の人気店の美味しいご飯までいろいろあります。
特産グルメの食べ歩きや絶品グルメドライブまで、春夏秋冬の時期関係なく、口コミを参考に秋田のおすすめグルメスポットを厳選しました。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ①きりたんぽ鍋
「きりたんぽ」は、秋田グルメのおすすめです。これはうるち米のご飯をつぶして、杉の棒に包んで焼いた餅を切ったものです。
秋田では学校の給食になるほどの郷土料理で、味噌を漬けて焼いたりしますが、おすすめは比内地鶏で取ったスープをベースにした、「きりたんぽ鍋」です。秋田観光に来た際にはぜひとも食べるべきグルメです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
きりたんぽ鍋を食べることができるお店は、秋田の各所にありますが、おすすめなのが、「料亭濱乃家」です。大正7年創業の老舗料亭ですが、比較的リーズナブルなきりたんぽランチがあるので、雰囲気の良いところで秋田のグルメを頂きましょう。
またきりたんぽ鍋のセットをインターネットで販売もしています。アクセスは、JR秋田駅から徒歩10分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ②稲庭うどん
「稲庭うどん」は、秋田グルメのおすすめです。これは日本三大うどんのひとつとされ、素麺に近い「手延べ製法」を用いて作られるうどんです。
この歴史は江戸の初期の寛文年間以前からあり、佐藤市兵衛により作られたとされます。秋田観光にくれば、全国ではお目にかかれない半生麺に出会え、本場の味を確認したいグルメです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
稲庭うどんを食べられるお店は、秋田に数多くありますが、佐藤義助商店がおすすめです。このお店の創業者二代目佐藤義助は、幕末にそれまで門外不出一子相伝だった稲庭うどんの技法を特別に伝授されました。
それ以降明治の宮内省のお買い上げなど、150年以上の伝統が活きた本場のうどんの味が頂けます。総本店へアクセスは、稲庭中町バス停下車、徒歩1分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ③ハタハタ
「ハタハタ」は、秋田グルメのおすすめです。これは秋田にはなくてはならないほどの魚で、江戸時代以前から荒れ狂う日本海の荒波でも大漁にとれ、雷が鳴るたびに現れるので「カミナリウオ」との異名をとります。
魚を食べるだけでなく「しょっつる」という漁醤の材料になるなど、利用されています。塩焼きや鍋がおすすめで、秋田観光の楽しみの一つでもあります。
有名料理の食事スポットへのアクセス
ハタハタを食べられるお店は、秋田の居酒屋などの定番でもありますが、おすすめは秋田川反漁居酒屋秋田本店です。この店一軒で秋田グルメが堪能できるとあって、ハタハタはもちろんの古都その他の秋田郷土料理も秋田の地酒と頂きたいところです。アクセスは、JR秋田駅から徒歩21分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ④いぶりがっこ
「いぶりがっこ」は、秋田グルメのおすすめです。正式名称は「いぶり漬け」で、主に大根を燻煙で乾燥させて作られます。作り方はたくあんに似ていますが、囲炉裏の煙で燻（いぶ）すのが、大きな特徴で、そのため色が茶色みがかります。
ちなみに「がっこ」とは秋田弁で漬物の事で、これは秋田に観光に来たのなら、お土産にしたいグルメです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
この「いぶりがっこ」は、漬物と燻製の2つの顔を持つために、様々な料理に応用でき、炒め物和え物、蒸し料理にパスタのペペロンチーノ、カルボナーラの様な洋風にでも対応できます。
インターネットでも買えますが、秋田で販売しているところのおすすめは、いぶりがっこ本舗 雄勝野きむらやで、アクセスは、JR院内駅から徒歩12分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑤比内地鶏
「比内地鶏」は、秋田グルメのおすすめです。秋田北部の比内地方に伝わる家禽で、天然記念物に指定されている比内鶏を流通用に、ロードアイランド種と掛け合わせて作られました。
放し飼いにしているのでしっかりと肉質が締まり、きりたんぽ鍋や煮物、焼きとり、親子丼にも合います。秋田観光の際には、是非一度は口にしたいグルメです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
この「比内地鶏」を食べられるお店はいくつもありますが、おすすめは「比内地鶏や」という専門店です。専門店だけに比内地鶏のおいしさを十二分に理解されており、親子丼やチキンカレー、そばに冷麺などにも利用しています。
その他セットや鍋メニューなども取り扱っています。アクセスは、JR秋田駅直結のJR秋田駅ビル3Fにあります。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑥だまこもち
「だまこもち」は、秋田グルメのおすすめです。秋田の郷土料理としてこれはご飯を３せんちほど丸めたものです。発祥は八郎潟周辺とされ、山林労働者の弁当の飯からできた、あるいはマタギ料理の一種という説もあります。
主に鶏肉や野菜と一緒に鍋仕立てに煮て食べます。秋田観光の際には、是非一度は口にしたいグルメです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
この「だまこもち」を食べられるお店でのおすすめはちゃわん屋です。こちらのだまこには海老のすり身を加えてうまみを増した「だまっこ鍋」を出しています。
その他にもきりたんぽ鍋やハタハタの鍋、ハタハタの塩焼きなど秋田のグルメを堪能できます。アクセスはJR秋田駅下車徒歩17分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑦ひやかけそば
「ひやかけそば」は、秋田グルメのおすすめです。秋田の南部、西馬音内(にしもない)地域で主に食べられているそばで、通常のかけそばとちがい、冷たいかけそばで、麺のコシが楽しめるメリットがあります。
西馬音内は夏の盆踊りで有名なところなので、その時期に観光に来て、本場のひやかけそばを食べるのも風情があって良さそうです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
この「ひやかけそば」を食べられるお店でのおすすめは弥助そばやです。本場西馬音内にある、そば屋で創業が文政元年の老舗です。メニューも「ひやかけそば」を筆頭に、定番のそばを選ぶことができ、天ぷらとのセットでひやかけそばを食べることもできます。アクセスはJR湯沢駅より車で17分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑧横手やきそば
「横手焼きそば」は、秋田B級グルメのおすすめです。ご当地焼きそばで、目玉焼きが片面焼きでトッピングされています。1950年代に作られ始めました。21世紀になりマスコミに取り上げられながら、地域おこしの決め手として積極的にPR活動を行っています。
B級グルメの大会で優勝経験もあるので、本場の横手に観光に来たならぜひ味わってみたいところです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
最盛期には駄菓子屋も含めて横手市内に100以上の店で出していたという横手焼きそばを本場で食べるとするならば、発祥の地である「元祖神宮焼きそば屋」がおすすめです。
子供にも親しんでもらおうと辛い紅しょうがの代わりに福神漬けを用意するなどの工夫もあり、病み付きになる味です。アクセスはJR柳田駅より車で6分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑨十文字ラーメン
「十文字ラーメン」は、秋田B級グルメのおすすめです。正式名称は「十文字中華そば」と呼ばれるこのグルメの特徴は、かつお節や煮干しをだしにした小ベースのスープで、一般的な麺で用いられる「かんすい」を使わないのが特徴です。
そのため独特の食感が楽しめます。観光でこの地域に来れば、ぜひこの「ちぢれ麺」のラーメンを頂きましょう。
有名料理の食事スポットへのアクセス
十文字ラーメンは1935年ごろから食べられはじめ、おやつ代わりに食されていた元祖B級グルメです。おすすめはやはり発祥の地とされる「マルタマ食堂」で、昔ながらの「中華そば」をおいしくいただくことができます。
ラーメンのサイドメニューとして、焼き餃子もおすすめです。アクセスはJR十文字駅より徒歩10分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑩神代カレー
「神代カレー（じんだいカレー）」は、秋田B級グルメのおすすめです。正式には「あいがけ神代カレー」と呼びます。このグルメは、楕円形の器の真ん中にご飯を置き、左右に新旧のカレーをあいがけにして提供します。
1950年代に用いられた主に魚肉を使ったカレーと現在のカレーとのコラボレーションは、観光に来たときに試してみたい逸品です。
有名料理の食事スポットへのアクセス
このB級グルメができたのは、2005頃から開発され、2008年から正式にメニューとして登場し始めました。ご飯の上には目玉焼きもしくは半熟卵がのせられ、福神漬けの代わりにいぶりがっこを添えるのが特徴です。
いくつかある中でのおすすめのお店は、ホテル「フォルクローロ角館（かくのだて）」内のさくら小町レストランです。アクセスはJR角館駅すぐです。
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秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑪白神ねぎ
「白神ねぎ」は、秋田グルメのおすすめです。あきた白神山麓から流れる雪解け水を使って育てられたねぎは、寒さにも強く、安全で甘みたっぷり旨、みが違います。安定供給され秋田の多くの食べ物に使用されています。
ネギそのものは観光でお土産というのは珍しいかもしれませんが、白神ねぎを使ったラー油などの加工品もあり、面白いです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
白神ねぎをはじめ白神地域の新鮮な野菜を購入できる直売所が「ねぎっこ村」です。ねぎ畑に囲まれたところにあり、ねぎをはじめとする特産品の販売をはじめ、特産物を使ったソフトクリームの販売や収穫体験会、また毎月のようにイベントが開始されています。アクセスはJR能代駅から車で9分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑫花輪ホルモン
「花輪（鹿角）ホルモン」は、秋田B級グルメのおすすめです。これは青森と岩手に県境が接している鹿角市（かづのし）にあるご当地グルメです。このホルモン焼きはジンギスカン鍋などを用います。
醤油ベースのたれに付け込んだホルモンと豆腐、キャベツを一緒に鍋の上で煮ていきます。このスタミナ抜群のB級グルメは観光疲れにも最適です。
有名料理の食事スポットへのアクセス
花輪ホルモンが食べられるお店でおすすめは、やはり発祥とされる「ホルモン幸楽」です。
キャベツをホルモンの上に乗せることで、キャベツの水分がホルモンを「煮る」という行為につながり、双方のうまみが混ざりあい、豆腐にも染み込みます。そのまま食べたり、ご飯の上に載せたミニ丼も食が進みます。アクセスは鹿角花輪駅から徒歩5分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑬本荘ハムフライ
「本荘ハムフライ」は、秋田B級グルメのおすすめです。これはかつて由利本荘市において「昭和のおやつ」や学校の給食などで出していたものを、平成の時代に復活させて、人気となっているB級グルメです。
秋田県の豚肉をパン粉で上げたシンプルなものですが、観光で来た際に、地元本荘の特製醤油ソースをかけて食べれば、食べたことが無くてもどこか懐かしい気がします。
有名料理の食事スポットへのアクセス
本荘ハムフライは、片手で食べ歩けるものなのですが、通常の飲食店でも取り扱っているところがあります。
「串焼き一平」もそのうちのひとつで、串焼きをメインに比内地鶏やアヒージョ、和牛焼きやシーフードなどの一品料理の中に、本荘ハムフライがあります。アクセスはJR羽後本荘駅から車で5分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑭
人気の食べ物といえば「バター餅」
「バター餅」は、秋田グルメのおすすめです。これは現在の北秋田市地域で、古くから食べられていたというお菓子です。餅にバター、砂糖、小麦、卵黄などを加えた物で、バターがポイントとなって、やわらかい食感が保たれています。
比較的最近テレビを通じて、その存在が知られたので、観光で行く機会があれば、ぜひ食感を試したいところです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
バター餅を販売しているお店ですが、昭和元年に創業した蕗月堂（ろげつどう）でも製造販売しています。この和菓子屋の看板商品はしっとり饅頭で、そのほかにも山科巻やすてぃっくどらやき、くるみもちなど個性的なお菓子があり、インターネットでも購入可能です。
直営店のアクセスはJR十文字駅から徒歩8分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑮ハバヘラアイス
「ハバヘラアイス」は、秋田グルメのおすすめです。これは農家の女性の副業として、農作業姿でアイスクリームを販売していた時にへらで盛り付けていていたところから名づけられました。
元々は路上販売がメインでしたが、最近は道の駅やサービスエリアなどでも販売を行うようになっています。夏の観光で遭遇したら、ぜひひとつ購入してみましょう。
有名料理の食事スポットへのアクセス
ババヘラアイスは路上販売なので、場所の特定が難しいのですが、その中でも解りやすいところとしては、道の駅秋田港にある「セリオン」というタワーの前で販売しています。
またこちらの館内では昔ながらのうどん・そばの自動販売機があったり、地上100mからの展望台が無料と非常にお得です。アクセスは秋田駅から車で18分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑯生グソ
「生グソ」は、秋田グルメのおすすめです。これはかき氷で、上にに生グレープフルーツ入りのソフトクリームが乗っているもので、省略した名前です。かき氷のシロップは、生の果肉を使用していますので、うまさが侮れません。
夏の時には連日行列ができるこのかき氷、観光に来たなら話題作りのためにも頂きたいところです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
このかき氷を出しているお店は「広栄堂」で、生グソの他にも数多くのかき氷メニューが並び、軽く50種類以上あり、そのほかのかき氷も生の果汁を使うなど本格的な味が楽しめます。行列は必至のお店ですが、比較的午前中の方が空いているようです。アクセスは秋田駅から徒歩20分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑰秋田地酒
「日本酒」は、秋田グルメのおすすめです。実は美酒王国とされる秋田ということもあり、地酒は本島にいろいろな酒蔵と品種があります。
東京などの大都会の専門店で飲めたり、購入できるものもありますが、せっかく秋谷観光に来たのでしたらあまり見かけない圏内でしか飲めない日本酒を居酒屋などで見つけたら味わってみましょう。
有名料理の食事スポットへのアクセス
秋田の日本酒の酒蔵では、見学ができる所もいくつかあります。その中の一つ「両関酒造」は、棟億有形文化財に指定された伝統的な蔵で、3日目前までの予約が必要ですが、秋田の酒の製造工程が見学できるだけでなく、試飲や酒蔵限定で販売しているお酒などを購入できます。
アクセスはJR湯沢駅から徒歩20分です。
秋田の美味しい名物グルメのおすすめ⑱しょっつる鍋
「しょっつる鍋」は、秋田グルメのおすすめです。しょっつるとは魚で作られる醤油（漁醤）のことで、原料にハタハタなどが使われて1年以上熟成させて作ります。
そしてしょっつるを使った「しょっつる鍋」には、具材にハタハタ、白菜などを入れていただきます。普通の醤油とは違った栄養満点のしょっつるとの相性は抜群で、秋田観光の際にはぜひ味わいたいところです。
有名料理の食事スポットへのアクセス
しょっつる鍋は秋田の各地で食べられますが、秋田駅に近くホテルアルファーワン秋田の中にあるレストラン「唐橋茶屋」でもしょっつる鍋が食べられます。
場所がら観光客やビジネスマンの出入りが多く、秋田の郷土料理が一通り食べられるのもありがたいところです。アクセスはJR秋田駅から徒歩3分です。
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まとめ
以上で、秋田のおすすめグルメスポットを紹介しました。秋田には伝統的な郷土料理から、季節限定のスィーツ、また個性的なB級グルメなど、現地に行く機会があれば、ぜひとも味わいたいものが数多くあります。この記事が秋田のグルメ情報のお役にたてれば幸いです。
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