ミルクパンってどんなもの？
ミルクパンは一人用のミルクを温めるための専用の小さな片手鍋です。直径12〜15cmくらいの小ぶりなものをミルクパンと呼びます。深さは8cm前後 。直径が小さくてもしっかり深さがあるのがポイントです。
径が小さくコロンとした形が特徴で、可愛いデザインのもの、シンプルでオシャレなデザインのもの、伝統を感じさせるような銅製や、ホーロー製のものまで、人気通販サイトで検索するとたくさんのミルクパンがヒットして、どれを選べばいいのか迷ってしまうほどです。
飲み物に、料理に、様々な用途に対応してくれるスグレモノ、ミルクパン。その魅力と使い方や選び方を料理のヒントと共にご紹介して行きます。
小さくても便利！使い方は多岐に渡る
ミルクパンは本来は一人用のミルクを温めるための専用の小ぶりな片手鍋です。でも、ちょっと工夫するといろんな使い方が出来ます。小さな可愛いミルクパン、見た目がおしゃれなだけではなく、実は利用価値が高いおすすめの料理道具です。
ミルク以外の飲み物でも、成分を抽出するのに少し煮出したほうがよいハーブティや漢方のお茶を入れるとき、香り高いスパイスティー、チャイを入れるとき、ミルクパンは大活躍です。他にも便利な使い方、活用法はたくさんあります。
どんなミルクパンがあるのか、どんな風にミルクパンを活用出来るのか、まずは材質のお話からご紹介して行きます。
素材もさまざま
ミルクパン、通販サイトで検索すると本当にいろんなものがあるのが分かります。デザインが可愛いもの、オシャレな中で、それぞれ特性を持った材質のミルクパンが目白押しです。
琺瑯（ホーロー）製
ホーローは鉄やステンレスなどの金属にガラス質の釉薬を焼き付けたものです。金属の錆びる性質をカバーしガラスの美しさを加えてくれます。このホーローの技術、金銀、銅などの貴金属にこのエナメル質のガラスを加工したものがいわゆる七宝です。宝飾品に使われる技術ですから、見た目がおしゃれだったり、可愛い、美しいのも納得です。
ガラス質とはいえ近年ではチタンホーローが使われるようになったことで衝撃に対する耐性も大幅に向上し、ますます料理でも使いやすくなり、人気が上昇しています。ホーロー鍋は保温性に優れることからシチューなどの煮込み料理によく使われます。
使いやすいフッ素加工
フッ素加工のミルクパンはこびりつかないので、シチューのようにとろみのある料理を作りたい、温めたいとき、あとは少量の揚げ物を料理する時にお勧めです。
急激な温度変化があるとコーティングの耐性が弱くなりますから、使った後は自然に温度が下がってから洗うようにしましょう。ミルクパンの外側がカラーコーティングされていて可愛いデザインのものが通販サイトでもたくさん見つかります。
とにかく軽くて丈夫なステンレス
一層のステンレスのミルクパンは軽くて、丈夫で扱いを気にしなくていいのでお手軽です。アウトドアに持ち出すのに一番のお勧めミルクパンです。お値段もかなりお安いものが購入出来るので、ミルクパン初心者には失敗がなく使いやすいです。
安くて手軽なだけに使い方もあまりこだわらず、どんどん色々チャレンジしましょう。
ステンレス多層構造のミルクパン、こちらはデザインもかなり洗練されてオシャレなものが選べます。先ほどのステンレスのミルクパンより重量感があって、コンロに置いたときにも安定感を発揮してくれます。
コロンと丸みを帯びて可愛いデザインのものもあります。じっくり熱を通したい、温めというよりも煮込み系で使いたいときにおすすめです。
銅製のミルクパンも
銅は熱伝導に優れることから昔から高級な、あるいはプロの調理道具として愛されてきました。錆びないように使い方、手入れが大事なのですが、その重量感とおしゃれで美しい光沢はキッチンに贅沢さをもたらしてくれます。
銅製の鍋は大ぶりなモノが多い中、ミルクパンは小ぶりで一人用のサイズで銅製品を楽しめる貴重な存在です。銅製の料理道具デビューしたい、でも手入れが心配だからいきなり大きなものはちょっと、という方におすすめです。
ミルクパンのお手入れ法
いつまでもおしゃれで可愛いミルクパンを楽しむために、料理の後の手入れのちょっとしたポイントを紹介します。
フッ素加工のミルクパン
フッ素加工の鍋はコーティングが急激な温度変化に弱いので、料理した後はある程度温度が下がってから流しで洗うとよいです。もちろんスポンジはやわらかいもので優しく汚れを落とします。一人用の小さなミルクパンはささっと洗うのも簡単。
もし焦げたり、こびりつきが発生してもフッ素加工ならスポンジで優しくこすり落とせるので、お手入れが楽なことで人気です。洗った後は水滴をやわらかい布で拭いて乾燥させましょう。
ステンレス製のミルクパン
ステンレスのミルクパンはなんと言っても耐久性に優れています。ステンレスのキッチングッズはその耐久性や扱いの楽さから、人気があります。錆に強く、軽くて、丈夫。強めにこすっても大丈夫なので、しっかり汚れを落としましょう。カルキの水じわが残るとステンレスの光沢が台無しなのでしっかり水滴を拭き取って乾かすことをおすすめします。
ホーロー製のミルクパン
ホーローは表面をガラス質でコーティングされているので、傷が付かないよう、やわらかいスポンジで優しく洗います。どこかにぶつけたりすると、ホーローの表面のコーティングに傷がつきますから、優しく扱ってあげましょう。
ガラスの耐蝕製が強みです。焦げ付いてしまったときは鍋に水を張り、一人用のミルクパンサイズなら重曹を小さじ1杯程度入れて沸かします。沸騰したら5分ぐらいグラグラさせてから火を止めて、冷まします。その後スポンジで優しくこすれば、楽に焦げ付きが落とせます。
活用しやすいミルクパン選びのポイント
チャイやハーブティ、漢方のお茶を煮出すほかにも、使い方はいろいろあります。一人分のスープやお味噌汁を料理したり、キッチンにあるちょっとした果物でジャムやフルーツソースをさっと少量作ってフレッシュな香りを楽しむことも出来ます。
離乳食作りや、一人用の食事、お弁当のおかず作りまで、使い方に応じて最適なミルクパンというのも変わってきます。使い方に注目するだけではなく、お気に入りの可愛いキッチングッズとして、そのおしゃれなデザインなども含め、どんなポイントに着目すると目的にあったミルクパンを選べるか、以下にまとめます。
一人用ならおしゃれで可愛いもの
一人用のミルクや飲み物を簡単に温めるだけなら使い方をそれほど気にしなくていいので、どんなミルクパンでもシンプルに楽しめます。デザイン重視でおしゃれで可愛い人気のミルクパンを通販サイトで探すのもおすすめです。
離乳食なら小ぶりで料理道具として使いやすいものを
離乳食作りにおすすめのポイントの一つは赤ちゃんの口に入るので、清潔を保つために使い方を離乳食作りに限定して、一人用サイズのミルクパンを専用に用意するのがおすすめです。安価なものは本当にプチプライスで入手出来ますのでお財布にもやさしいミルクパン選びが可能です。
離乳食は食材をやわらかく煮込むため、ステンレス多層構造や、ホーローのミルクパンがオススメです。料理がふっくら優しい味に仕上がります。家事やあかちゃんのお世話で忙しい合間を縫ってさっと手早く離乳食を作りたいと言う方は、扱いが楽なフッ素加工や軽くて丈夫なステンレス製のミルクパンがおすすめです。
サイズは赤ちゃんが一回に食べる分だけを料理するので一人用の小さなものがおすすめです。
一人用、料理するならおしゃれで機能性の高いもの
一人用の料理ならステンレス多層構造がおすすめです。小さい鍋は温度が下がりやすいです。料理方法が揚げ物、煮込みの場合、じっくり熱が通るよう、厚みのあるミルクパンで安定した温度を保ちましょう。
小さくても一人分の食事や、お弁当のおかずを料理するときなど、温度が下がりにくい材質のミルクパンなら揚げ物がカラッと揚がります。小さくて深さがあるので揚げ物を料理するときに一人分を少量の油で揚げられます。揚げ物は密かにミルクパンの人気の使い方の一つになっています。
お菓子作り、ジャムやフルーツソースを作るなら
家にある果物でさっと一人分のフルーツソースやジャムを作るために、ミルクパンはピッタリの料理道具です。一人用に少量作るなら、時間も短く手軽にャムやフルーツソースを楽しむことができます。
パンケーキにできたてのフルーツソースを添えれば、美味しくておしゃれな一皿になります。ジャムを作るときはフルーツの酸味に対する耐性がある、ホーローのミルクパンを使いましょう。
温かいドリンク作りにも◎な小ぶり&おしゃれなホーロー製
冬場に活躍するのはやはりホーロー製のミルクパンです。ガラスコーティングにより保温性が増し、じっくり輻射熱が料理や飲み物に伝わります。見た目も金属の無機質の輝きではなく、焼き付けられた釉薬のガラス質の表面がつるりとなめらかで温かみがあります。じっくりと、コトコト。
グラグラまで行く手前、ゆるく沸騰しているくらいで時間をかけて熱を飲み物に込める。保温性の高いホーローのミルクパンは人気です。ミルク、ココア、チャイ、カフェオレの他にも和風でいうならば、甘酒やお汁粉、などなど。ホッと一息のブレイクタイムにホーローミルクパンが活躍します。
おすすめのミルクパン5選
①使いやすくて可愛いステンレスミルクパン
②木製の取っ手がかわいいホーロー製
③汚れがつきにくいマーブルコーティング
④セラミック塗装加工のIH対応モデル
⑤人気キャラがかわいいホーロー製ミルクパン
おしゃれでかわいいミルクパンを見つけよう
シンプルなミルクパン、機能性の高いミルクパン、デザインが可愛いミルクパン、王道のホーローのミルクパン、銅製のミルクパン。ミルクパン初心者から上級者まで楽しみながら使えるミルクパンをご紹介してきました。小ぶりで一人用だからこそ気軽に入手出来るキッチンアイテム。
毎日が楽しくなるような、おしゃれで可愛い、しかも機能性もばっちりなミルクパンがキッチンに一つあれば、リラックスタイムに温かい飲み物を飲む時も、一人用の食事を作るときも、気持ちが明るく楽しい空間がそこに生まれます。
通販サイトを検索するとまだまだここでは紹介出来なかった素敵なミルクパンがあなたを待っています！どうかこれだ！と思えるミルクパンを見つけて、毎日の暮らしのちょっとしたひとときを楽しんで下さいね。
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