「旬」のまとめ

フエダイをご存知でしょうか？フエダイとは赤い体に黄色いヒレが特徴的な、とても美味しい魚です。沖縄などでは高級魚として扱われ...

T・S

ウルメイワシをご存知でしょうか？ウルメイワシとはイワシの種類の一つで、目が潤んでいるように見えるのが特徴の魚です。ウルメイ...

T・S

オオニベは宮崎県を中心に日本の太平洋側で釣り上げられる巨大魚です。大型になるとタックルが折られるほどの重量があり天然の個体...

石倉

イシモチをご存知でしょうか？とても面白い音を出す魚として釣り人によく知られている魚ですが、詳しい生態や釣り方、旬の時期など...

T・S

磯釣りの代名詞といえば、まず思い浮かぶのがグレ。旬のグレはゲーム性の高さと、鋭く強い引き、そして食味も満点です。ここではグ...

山口　徳成

クロダイ（チヌ）とご存知でしょうか？名前の通りモノトーンな色をした魚で、釣り人には親しまれた存在ですよね！今回はそんなクロ...

T・S

「万代」と言う、名前だけだとどんな魚かわからない魚がいます。どんな魚かわからないと聞くと、気になってしまうのが釣りで狙える...

咲良09

ハガツオをご存知でしょうか？細かな歯が沢山生えているのが特徴で、味も美味しく、沢山の人が口にしたことがある魚ですが、カツオ...

T・S

こはだは江戸前寿司には欠かせない食材のひとつです。自宅でのこはだのさばき方をお教えします。でも、こはだは酢締めや刺身だけし...

佐藤3

コチの旬の時期やさばき方など、コチを美味しく食べるコツをまとめました。コチを使った人気の料理レシピをはじめ、コチが釣れるポ...

Peco[REFLECTION]

アカイサキという魚をご存じでしょうか。深場の根魚釣りにもアジサバの天秤釣りにも「外道」としてよく掛かります。ピカピカ赤くて...

kuma10

「ウマヅラハギ」は、まるで馬のような顔立ちをした魚です。日本の各地で釣り上げられる「ウマヅラハギ」はカワハギにも負けないほ...

石倉

川魚のひとつである「あゆ」は川魚の中でも昔から高級でおめでたい魚として日本人に愛されてきた魚です。あゆといえば変わった釣り...

佐藤3

ヤリイカをご存知でしょうか？槍の穂に似ているイカの一種で、多くの方が知っているイカですが、詳しい特徴や生態まで知っている方...

T・S

ししゃもは私たちの食生活に非常になじみ深い魚です。しかし、その生態については意外に知らない点が多いです。また、ししゃものレ...

すがや

ヒラマサをご存知でしょうか？ヒラマサとはブリとても似ているアジ科最大級の魚。多くの方が食べているとても美味しい魚ですが、そ...

T・S

日本の代表的魚の「真鯛」について旬の時期やおすすめのレシピを中心にご紹介していきます。海老で真鯛を釣ることは本当に出来うる...

kawakawaken5

タラをご存知でしょうか？タラとは美しい白身を持った魚であり、とても食べやすく美味しい身が特徴の魚です。多くの方が一度は食べ...

T・S

シルバーという魚をご存知ですか？スーパーなどに切り身として売られている海外の魚です。日本において比較的なじみの深い魚で、知...

duksyuuki

日本の深海に潜むアブラボウズを知っていますか？一般には滅多に目にする機会があまりなく、ふてぶてしい顔つきですが、刺身は大ト...

はぐれ猫