「味」のまとめ

「味」に関するまとめ記事が75件あります。あなたの知りたい話題の「味」に関するまとめ記事は暮らし〜のでご覧になれます。

サンザシ(山査子)の気になる味や効能とは?美味しい食べ方含めてご紹介!

江戸時代に中国から伝来してきたサンザシ(山査子)は生薬として利用されるほど栄養価に優れた果実です。さまざまな食べ方で世界中...

石倉

パプリカとピーマンの違いは何?見た目以外に味や栄養価も違うって本当?

パプリカとピーマンは、とても良く似た野菜で分類すると同じ科に属します。パプリカとピーマンは品種が違い、原産地や味、栄養価な...

Yukari.S

美味しい高級魚「アラ」とは?上手に捌いて食べる方法や釣り方を解説!

美味しい高級魚「あら」をご存知でしょうか?「あら」はとても高級魚で、口にすることがあまり無い珍しい魚です。またクエも「あら...

T・S

スーパーで見かける白身魚「バサ」とは?その味や美味しい食べ方をご紹介!

実は、最近スーパーに「バサ」という魚が並んでいるのを見たことありますか? サバの間違いじゃないの?と思う人もいるかもしれ...

みくり

出世魚「メジロ」とは?その大きさや生態、美味しい食べ方レシピまで解説!

出世魚「メジロ」をご存知でしょうか?魚の中には成長するにしたがって名前を変える魚がいますが、メジロもその内の一つです。ブリ...

T・S

旬な時期に狙いたい高級魚「メイチダイ」の釣り方と美味しい食べ方を解説!

メイチダイをご存知でしょうか?旬の時期には特に美味しくなる高級魚「メイチダイ」ですが、入荷も少ない魚ですので知らない方が多...

T・S

釣りでの被害も続出?危険な魚「ダツ」とは?その生態と美味しい食べ方を解説!

槍のような形状をした危険な魚「ダツ」をご存知でしょうか。サメやエイなどに負けず劣らず危険な魚として知られる「ダツ」は、釣り...

石倉

高級魚「イトヨリダイ」とは?その生態や釣り方、食べ方まで徹底解説!

黄色い6本線が特徴的なイトヨリダイはマダイと並ぶほどの高級魚です。甘みを強く感じられる繊細な白身は刺身で美味しく、他の食べ...

石倉

「イトヨ」とはどんな魚?その生態や美味しい食べ方まで大公開!

「イトヨ」とはどんな魚でしょうか。あまり聞きなれない「イトヨ」という魚の生態系を調査します。それに生息場所から釣り方、美味...

sakuraryosukec34

「イラ」とはどんな魚?その生態や気になる味、食べ方までご紹介!

いらという魚は人によっては釣りで掛かっても捨ててしまう人もいるようです。いらは調理して食べると味もよいので、とてももったい...

佐藤3

高級魚「ウメイロ」とは?絶品レシピや釣り方を解説!どんな味なの?

上品な白身をもつ絶品の高級魚「ウメイロ」はあまり知名度の高くないマイナーな魚です。背中が黄色く鮮やかに染まっているのが特徴...

石倉

釣って食べたい「イトヒキアジ」とは?その釣り方と美味しい食べ方をご紹介!

海釣りの定番と言えばアジ、でも案外何アジかはわからないもの。ここではイトヒキアジという味の仲間の特徴や釣り方のおすすめルア...

咲良09

高級魚オニオコゼ特集!その特徴や生態、釣り方などをご紹介!

ブサイクなオニオコゼ。実はフグに匹敵するほどの美味な高級魚なんです。そんなオニオコゼの生態やオニオコゼが持つ「毒」について...

Knees

ガストロってどんな魚?その正体と美味しい人気レシピをご紹介!

 ガストロは、ミナミマグロと一緒に混獲されている食用魚で、別名ではウロコマグロなどと呼ばれています。実は日本でも意外とよく...

ymatszuaka

サメガレイとは?その生態と食べ方をご紹介!上手にさばくコツとは?

サメハダのようなデコボコの体表がグロテスクなことから値段が安いサメガレイ。ただ味の方は絶品です!サメガレイの生態と食べ方、...

石倉

釣って食べたい「ソウダガツオ」とは?その釣り方と美味しい食べ方をご紹介!

ソウダガツオと呼ばれる魚をご存じでない方は多いかもしれません。そもそも、ソウダガツオと呼ばれるカツオは2種類いて、見分けが...

riockdododoto

刺身が美味しい「スマガツオ」とは?その特徴や食べ方、釣り方まで解説!

一般に「カツオ」の名前で知られているのは「ホンガツオ」です。今回ご紹介する「スマガツオ」は、ただのカツオとは全くの別物。旬...

石倉

変な深海生物「ヌタウナギ」!ヌルヌル粘液の正体は?食べられるの?

ヌルヌルの粘液で体を保護している変な生き物「ヌタウナギ」をご存知でしょうか。実はこのヌタウナギ、世界中で漁獲されている大変...

石倉

高級魚「ベラ(キュウセン)」とは?見た目以上に美味しい味と食べ方をご紹介!

観賞魚のようなカラフルな見た目のベラ。この魚はキュウセンという名前でも知られています。東日本ではほとんど価値のない魚である...

石倉

「アブラソコムツ」は食べると危険?消化できない脂の正体と生態に迫る!

アブラソコムツと呼ばれる魚はご存じでない方が多いでしょう。実は、かなり美味であるという反面、食べ方や刺身などの料理でどうこ...

riockdododoto