はじめに
福井は若狭（わかさ）湾の海の幸に恵まれたところ。福井独自の牛肉や豚肉もあるなど食文化も発達しています。最近では気軽に食べられるB級グルメも続々と登場。全国区になっている「ソースカツ丼」に加えて「サバエドッグ」や「三国バーガー」なども定着してきています。カニやフグなどの福井名産の高級食材も現地で食べるとコスパが良く食べられると評判。そんな福井の人気グルメをランキングでご紹介していきます。お楽しみください（本記事は2019年11月26日の情報を基にしています）。
福井でおすすめのご当地グルメランキング13位
敦賀（つるが）ラーメン
赤レンガ倉庫や気比（けひ）神宮などの観光でも賑わう敦賀市が発祥のラーメンです。日本海屈指の重要な港町だったことから鉄道も早くから発展。1950年代に屋台の味として駅職員や利用客から親しまれてきたのがこの麺グルメです。鶏や豚骨を出汁に醤油と併せて仕立てたスープが特徴。お店ごとに独自の味を楽しむことができます。
旅行地での美味しい食事スポット
このグルメ料理で人気のお店が「池田屋ごんちゃん」です。こちらは今でも屋台スタイルを守り続けているお店。ラーメン（650円）のスープは敦賀ラーメンのお手本のような鶏ガラと豚骨出汁です。コクがありますがスパイスの生姜（しょうが）がスッキリとした味にまとめています。ちぢれた麺がスープとよく絡んで美味しいと評判。お酒のシメにも最高の食べ物です。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県敦賀市本町2
【連絡先】090-1639-5512
【アクセス】敦賀駅から徒歩で約8分
【駐車場】なし
福井でおすすめのご当地グルメランキング12位
サバエドッグ
めがねフレームの国内シェアがダントツ日本一を誇る鯖江（さばえ）市のB級グルメです。それにちなんだ「めがねミュージアム」などの観光地でも有名。こちらのグルメは散策にも便利なスティックタイプです。ごはんに豚薄切り肉を巻き、割りばしにさしてフライにした食べ物。たっぷりソースがかけられているのも福井らしいスタイルです。
旅行地での美味しい食事スポット
このグルメを購入できるのは「ミート＆デリカささき」。鯖江駅から徒歩5分の観光や出張の立ち寄りもできる立地です。1本260円とリーズナブルな価格もB級グルメならでは。店内にはイートインスペースもあるので落ち着いて食べることもできます。上の写真のようにチーズや温玉、おろしポン酢などトッピングを変えて楽しむこともできます。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県鯖江市本町3-1-5
【連絡先】0778-52-4129
【アクセス】西鯖江駅から徒歩で約4分
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング11位
三国（みくに）バーガー
三国町は日本海に面した港町。古い街並みやサスペンスドラマの名所・東尋坊（とうじんぼう）などの観光ができるところです。こちらの名物グルメが三国バーガー。福井県名産のビーフや国産の豚肉などで作ったパテと三国産のらっきょうなどが入っているのが特徴。バンズは米粉パンを使用するなど細部までこだわった食べ物です。
旅行地での美味しい食事スポット
こちらは「三國湊座（みくにみなとざ）」の人気メニュー。芝居やライブなどの観光地としても有名なスポットです。お店は倉庫をリノベーションした味のある造り。広々とした空間で三国バーガーをいただきます。肉とらっきょう以外にも地元名産のトマトやレタスなども入っていてヘルシーな感じ。上のようにボリューム感たっぷりの外観もインスタ映えします。お口いっぱいにほおばってジューシーなお肉の味と爽やかな野菜の香りをお楽しみください。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県坂井市三国町北本町4-6-48
【連絡先】0776-81-3921
【アクセス】三国駅から徒歩で約10分
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング10位
醤油かつ丼
福井県大野市で2010年に提供されはじめたグルメ料理です。福井県といえば下でもご紹介する「ソースカツ丼」が人気ですがこちらは醤油の名産地・大野市で開発された新しい料理です。醤油以外にも野菜がたっぷりのっているのも特徴。トッピングされる野菜や調理方法がお店ごとに工夫されているのでお店巡りも観光の楽しみとなります。
旅行地での美味しい食事スポット
この食べ物が美味しいお店は「名水手打ちそば・お清水（ちょうず）」です。店名のとおり「そば」が売りのお店で醤油カツ丼とのセットメニューも人気メニューになっています。醤油カツ丼を実食した口コミではソースカツ丼に比べあっさりしているので食欲がない場合にもおすすめとあります。野菜がたっぷり入っているのでヘルシー。量を食べても余り罪悪感がないとの評判もあります。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県大野市泉町3-8
【連絡先】0779-66-2595
【アクセス】越前大野駅より徒歩で約15分
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング9位
越前おろしそば
上の写真のようにシンプルな姿で提供される食べ物。おそばに大根おろしをトッピングした素朴な料理です。ポイントは福井名産のそばの品質の高さ。その風味がピリッと辛い大根の香りと奥合うと評判です。戦後、昭和天皇が福井を訪問された後に「越前のそば」が大変美味しかったというお言葉があったとのこと。このグルメ料理の名前の由来とされています。
旅行地での美味しい食事スポット
この料理を美味しく食べられるのが「うどん坊・山むろ」です。大正10年から営業している老舗。地元武生（たけお）名産のそば粉を材料として創業以来の製法でそばを提供しています。こちらのそばは上の写真のようにおろし大根がつゆに入れられて提供されるスタイル。そばは平打ちのしっかりした歯ごたえです。そばの旨味と甘さがつゆでさらに引き立てられると口コミでも評判。昔ながらのやさしい味をご堪能ください。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県越前市神明町1-8
【連絡先】050-5872-4862
【アクセス】JR武生駅から徒歩で約8分
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング8位
鯖（さば）のへしこ寿司
「へしこ」とは「ぬか漬け」のこと。冷凍技術のなかった先人が考え出した鯖の保存食です。保存だけでなく味が濃厚になる効果もありお酒のお供にも最適。焼いた身のお茶漬けは香ばしい絶品料理となります。焼き鯖（さば）寿司はすでに全国的に有名な福井グルメですがこちらはまだマイナー。今後の人気上昇が期待されます。
旅行地での美味しい食事スポット
この食べ物で人気のお店が「松寿司・総本店」です。観光地として有名な福井城址の近くという便利な立地。。こちらでは「へしこの押し寿司」として提供されます。まろやかな塩味が絶品と口コミでも評判。福井でしか食べられない味を堪能できます。他にも海鮮ちらしが人気メニュー。マグロや平目、海老、カニの身など合計10種類もの海鮮がトッピングされて1300円はリーズナブルです。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県福井市宝永4-6-25
【連絡先】0776-23-5152
【アクセス】福井駅から徒歩で約8分
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング7位
越のルビーの料理
1989年に福井県立大学が開発した新しい品種のトマトです。糖度が8度どいうフルーツ並みの甘さがセールスポイント。ビタミンやカルシウムなどの栄養分が多いためヘルシーさも人気の理由です。そのまま食べても美味しいですが福井グルメとして様々な料理に用いられレストランの人気メニューにもなっています。
旅行地での美味しい食事スポット
この名産品を用いた料理を提供するお店の一つが「その字」です。十割そばが美味しいお店としても知られているお店。こちらで夏限定で提供されるの「越のルビーと焼きなす・辛味おろしそば」です。上の写真のように越のルビーがお皿を鮮やかに飾り目でも楽しめる料理。おそばのさわやかな香りと香ばしい焼きなす、甘くてジューシーなトマトは相性抜群。夏野菜が暑さをやわらげてくれると口コミでも話題になっています。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県福井市高木中央2丁目2612（その字）
【連絡先】0776-52-1106
【アクセス】まつもと町屋駅から車を利用
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング6位
若狭（わかさ）ふぐ
福井県の若狭地方はふぐの養殖の北限といわれるエリア。とくにこちらで養殖される「とらふぐ」は寒さのため身が締まり旨みがあると評判です。お刺身や焼きフグ、鍋など料理バリエーションが豊富なふぐですが地元では煮付けにして食べるのが定番とのことです。
旅行地での美味しい食事スポット
地元名産料理が食べられるお店の一つが「海辺の宿・長兵衛 」。ふぐ料理では「若狭ふぐ会席（11000円）」などが人気プランです。ふぐのお刺身「てっさ」や「てっちり鍋」などの定番から皮や唐揚げもセットになった豪華なメニュー。シメの雑炊は若狭フグの出汁がしっかり味わえる絶品料理です。冬を中心に提供されるメニュー。冷えた体にも最適です。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県敦賀市名子14-43-3
【連絡先】050-5592-5405
【アクセス】敦賀駅よりタクシーを利用
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング5位
ふくいポーク
福井県内に生産農家が数軒しかない貴重なブランド豚です。豚にとって快適な環境を作るために気温や空調、餌の管理を徹底。売りとなっている柔らかくて程よい脂分の肉質となります。しゃぶしゃぶやステーキなどシンプルな料理で素材の良さを実感してください。
旅行地での美味しい食事スポット
この食べ物で人気のお店が「レストラン・ブルドック」です。上の写真は人気メニューの「ポークステーキ定食」。程よく焼かれた肉厚のふくいポークの上に特製ソースがたっぷりとトッピングされて登場。ご飯がすすむと口コミでも評判です。他にも「インディアンオムライス」なるメニューも好評。卵の下にはドライカレーが入ったユニークなグルメです。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県福井市志比口2丁目20-22（レストラン・ブルドック）
【連絡先】0776-54-3438
【アクセス】越前鉄道・越前開発駅から徒歩で約8分
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング4位
ソースカツ丼
多くのメディアでも紹介され今では全国区となった福井グルメ。カツ丼といえばカツを卵とじしたものが一般的ですがソースをかけて食べるのが福井流です。見た目のボリュームでも話題ですがフルーティーなソースとジューシーなお肉とは相性が良く繊細な味も楽しめる一品です。
旅行地での美味しい食事スポット
この食べ物でおすすめのお店は「ヨーロッパ軒・総本店」。1913年に創業の老舗洋食店です。こちらのカツ丼は上のようにどんぶりにふたをされて登場。ふたの間から中身があふれているのも期待感を抱かせます。開けた途端に芳醇なソースの香りが広がります。これだけでよだれが出ると口コミにもあるほど。薄めの上品なカツは酸味と甘みの濃厚なソース味。キャベツと一緒に食感を楽しむのもおすすめです。味がくどくないので女性でもペロリと平らげられると評判です。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県福井市順化1-7-4
【連絡先】0776-21-4681
【アクセス】JR福井駅から徒歩で約15分
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング3位
越前がに
こちらも全国的に知られる福井の名産品。福井県内で揚がるオスのズワイガニのことです。福井の沖は寒流と暖流が交わるところ。荒波にもまれたカニは身が詰まってプリプリと引き締まっているのが特徴です。熟練の料理人がゆで上げた蟹味噌も福井でしか食べられない贅沢な味です。
旅行地での美味しい食事スポット
この食べ物でおすすめのお店は「滝の川」です。福井駅からも近く観光途中のランチにも利用できるところ。こちらの「越前がに」コースは3種類。15000円～30000円と豪華なコースになります。まずはお刺身から登場。歯ごたえも良く甘い香りが口の中に広がります。焼きガニはジューシーで香ばしい味。天ぷらは味が凝縮してカニの味が最も感じられる食べ物です。シメには甲羅焼きされた蟹味噌をご飯にかけていただきます。コスパは満足との口コミが多い高級グルメです。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県丹生郡越前町高佐16-19-2
【連絡先】050-5868-4815
【アクセス】JR福井駅からバスの乗り換え、白浜停留所で下車
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング2位
ボルガライス
面白い名前ですが越前市の武生エリアの地元グルメです。少なくとも30年以上前から食堂にて提供されているとのこと。上の写真のようにオムレツの上にトンカツをトッピングした料理です。他には細かい条件がないので店ごとに独自色のあるボルガライスをメニュー化しています。
旅行地での美味しい食事スポット
この食べ物で評判なのが「マイルイ 」。越前市内にある洋食店です。こちらのボルガライスは上の写真のようなシンプルなもの。さっぱりしたチキンライスの上に薄焼き卵。その上にはデミグラスソースがかかったトンカツがトッピングされています。こちらのトンカツは福井名産・越前旨香（うまか）豚を使っているこだわりの品。ジューシーで柔らかい肉質が特徴です。一見不思議な組み合わせですがくどい味のものがなくバランスや相性がいいと口コミでも評判です。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県越前市家久町46-13-1
【連絡先】0778-22-2199
【アクセス】家久駅から徒歩で約14分
【駐車場】あり
福井でおすすめのご当地グルメランキング1位
若狭路（わかさじ）ご膳
福井県南部、敦賀市などの若狭湾沿岸エリアの名産品を用いたランチメニューです。条件は福井米を用いることなど比較的ゆるいためお店ごとに独自の食材を用いた創作料理を提供。海鮮はもちろんイノシシ肉などのジビエ料理などバリエーションがたくさんあるのも1位になった理由です。
旅行地での美味しい食事スポット
この食べ物で話題なのが「与三郎寿司」。敦賀観光にも便利な場所にあります。このお店の一押しランチは「旬の地魚御膳（2500円）」。地魚の握りや地魚造りのほか地魚焼物や煮付がコースになっています。旬の魚が出てくるのも楽しみの一つ。冬を中心に「越前赤ガレイ」などのブランド魚が提供されることもあります。各地方の名産の味が試せるので観光をしながら食べ比べするのも旅行の楽しみとなります。
グルメ店の基本情報
【住所】福井県敦賀市松島130号
【連絡先】0770-25-8676
【アクセス】敦賀駅から車を利用
【駐車場】あり
まとめ
福井で人気のグルメ料理をランキングしてきました。昔ながらの「ボルガライス」から近年売り出し中の「醤油かつ丼」までさまざまなB級グルメがあるのもこのエリアの特徴。「へしこ寿司」などは今後人気上昇が期待できる隠れたグルメでした。1位になった若狭ご膳は一度に福井の名産品をまとめて食べられる欲張りな料理。越前おろしそばやへしこ料理、海鮮などがセットになっています。観光などで福井にお出かけの場合はこれらの美味しい食べ物を是非お試しください。
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