アロニアとは？
アロニアとは北米原産の果実です。ベリー系のバラ科の小さな果実で、学術名はAronia melanocarpa Elliotと言います。ロシアでは「黒い実のナナカマド」と言われており、その語源は、アロニアの花がナナカマドに似ているからだと言われています。
日本に入ってきたのは、1976年に旧ソ連から日本の農林水産省の果樹試験場に入ってきました。
アロニアの仲間
アロニアには、様々な効果、効能があります。後ほど紹介しますので、ご参考ください。アロニアと同じような効果、効能で有名なのはブルーベリーや、ハスカップがあります。
健康にいいとされるベリー系の果物は、豊富な栄養成分量があり、生で食べると、その苦味や渋みでわかります。そのため、干しぶどうなどのように加工されているのが一般的です。
アロニアが人気のわけ
アロニアは最近、北海道発のミラクルフルーツとして人気です。豊富な栄養は健康志向が高い女性に大人気です。日本では加工品で知られ、ジャムやサプリメントとして販売されています。
テレビなどではチョコレートベリーや、少しひねってチョコベリーなどと言われ話題を集めています。ロシアではチョークベリーの名前で健康食品として話題になっています。
欧米風健康志向
欧米風の健康志向が若い女性に流行っていることから、アロニアの加工品は人気を集めています。ジャムやサプリメントとして販売され、話題を集めています。元々日本人は果実を多く摂る食事ではありません。
最近ではますます果実を食べなくなってきているのではないでしょうか？頭では健康にいいとわかっていても中々食べないのが果実です。そんな時にアロニアなら加工品で簡単に食べられますので、欧米風な健康志向の高い人には人気です。
アロニアの栄養
アロニアの栄養について詳しくご紹介します！アロニアには主に４つの栄養が含まれています。１つ目は、目の健康にいいと言われているアントシアニンです。２つ目はβクリプトキサンチンです。こちらは体に害を与える発がん性物質を防ぐ役割があります。
最後に最近注目されているのはカロテノイドです。脂肪を分解させる効果、効能があるため、ダイエットに有効とされています。４つ目はブルーベリーなどでも有名なポリフェノールです。ポリフェノールには抗酸化作用の特徴があります。
バランスよく栄養を摂ろう
アロニアには、100gあたりポリフェノールが1240mg、アントシアニン670mg入っています。しかし、栄養はいくらでも摂取していいというわけではありません。適正量、且つバランスよく食べる必要があります。ポリフェノールは１日200〜500mgが適切と言われています。そのため、アロニアは１日多くて30g程度が良いでしょう。
アントシアニンとは？
アントシアニンとは、ブルーベリーにも含まれる栄養としても知られている栄養で、ポリフェノールの一種です。アントシアニンの１日の効果的な摂取量はおよそ43mg〜90mgです。
それ以上アントシアニンを摂ることはあまりおすすめできませんし、他の栄養とバランスよく摂ることが良いでしょう。アントシアニンはヨーロッパでビルベリーエキスの健康食品に含まれています。
アントシアニンの効果、効能
アントシアニンはブルーベリーのパワーとして一度日本でも話題を呼びましたね。以来、その効果、効能は有名となりました。その効果、効能は視力回復です。その原理は、目の網膜のロドプシンと言うタンパク質はアントシアニンによって再合成されます。それによって目の機能が改善されることが期待されています。
アロニアの効果、効能
アロニアにはアントシアニンの他にも栄養が含まれています。その栄養によって効果、効能は違いますので、それぞれを詳しくご紹介して行きます。また、最近では、アロニアがダイエット効果があると話題にされています。
βクリプトキサンチン
アロニアにはβクリプトキサンチンと言う栄養が含まれています。その効果、効能は発ガン性物質への抵抗と、メタボリックシンドロームへのリスクの低下があるとされています。また、飲酒が多い人には嬉しい、高血糖の血糖値を下げる働きもあると言われています。
カロテノイド
カロテノイドは他の栄養とは違い、多くの効果、効能が期待されています。例えば、血流改善効果、抗がん効果、生活習慣病予防効果、メタボリックシンドロームのリスク軽減などです。カロテノイドを多く含む食品にはダイエット効果があると話題を呼んでいます。カロテノイドは植物がもつ黄色や赤色の色素を総称したものです。
ポリフェノール
ポリフェノールは他の栄養とは違い、その効果がビタミンCやビタミンEなどの栄養と同様の効果があると言われています。また、ポリフェノールには様々な種類があり、それぞれに独自の機能があります。アロニアのポリフェノールはアントシアニンを特に多く含みます。
アロニアのダイエット効果をご紹介！
アロニアうの果実には先ほどから紹介しているように、メタボリックシンドロームを低下させる効果、効能があると期待されています。つまり、ダイエットにも効果が期待できると言う意味です。また、腸内環境と整える効果もあることから、アロニアを食べることで、体の中から健康になるかもしれません。
カロテノイドのダイエット効果
アロニアに含まれるカロテノイドは他の栄養と違い、ダイエット効果の力があると言われています。その原理は、カロテノイドが脂肪の分解を促進させることができるからです。若い女性をはじめ、幅広い世代にアロニアは人気です。
また、老化防止や生活習慣病の予防にも役に立ち、ダイエット効果があるだけではなく、健康に大変良い効能を示されています。
アロニアの食べ方
アロニアは、アントシアニンが多く含まれていますので、そのまま食べるとその苦味があります。そのため、普通はサプリメントやジャム、ドリンクにして食べることが多いです。
加工品で購入する方が食べるときに便利ですが、生のアロニアを購入したら自分で調理しましょう。もちろんそのまま食べることもできます。ハチミツをつけたり、ヨーグルトに入れるなどして食べることをおすすめします。
ジャムを作る
アロニアは生で購入するとかなり高価になります。そのため、家庭でアロニアを栽培していない限りジャムにするほどの量は中々手に入れられないでしょう。しかし、もし大量に手に入ったらぜひジャムにしてみてください。ハチミツや砂糖と一緒に煮詰めることで、美味しいジャムになりますよ。
果実酒を作る
アロニアで果実酒を作ってみましょう。作り方は梅酒と同じ作り方です。氷砂糖とホワイトリカーがあれば簡単に作ることができます。ダイエット効果やその他健康にいいとされるアロニアで、果実酒を「作ってみてはいかがですか？いつもと違ったお酒で楽しむことができますよ。
アロニアの産地と旬
アロニアの日本最大の産地は北海道だと言われています。1976年に当時のソ連から日本に輸入されてきました。そのため、比較的日本では新しいフルーツです。北海道の涼しい気候がアロニアには適していると言われています。
道内の場所は千歳市、伊達市、旭川市、滝川市です。近年では長野県や岩手県があります。収穫量は年々増加しており、最新の情報では2013年に38tまで増加しているようです。
アロニアの花
これはアロニアの花です。４月中旬にアロニアの花は開花し、９月上旬に収穫時期を迎えます。アロニアの花はナナカマドの花に大変よく似ており、可愛らし白い花を咲かせます。ナナカマドの花との違いはやはり大きさです。アロニアの花はナナカマドと違い大き目の花を数十つけます。
アロニアを買おう！
ここからはアロニアの商品をご紹介します。近くに販売しているお店がない場合は、通販でも購入できますので、チェックしてみてください。また、生で購入する場合は他の果実と違い大抵が冷凍です。保存は食べるまでは冷凍庫でしましょう。
有機アロニア100%果汁
こちらは原産国がブルガリアのアロニアジュースです。有機アロニアを使用しており、内容量は300mLですが、かなり高価です。複数本セットでも販売されていますので、ぜひまとめて購入してみてはいかがですか？友達や誰かのプレゼントに選んでみてもいいかもしれませんね。
アロニアパウダー
こちらはアロニアパウダーです。内容量は30gで、価格も手頃な価格設定です。パソコンや勉強疲れなどの合間に食べてみてはいかがですか？ヨーグルトやアイスにかけたり、パンや他のお菓子に入れてもいいでしょう。アントシアニン豊富な岩手県産100%のアロニアを使用しています。
アロニアを食べよう！
アロニアを食べると言ってもイメージがつきにくいかもしれませんね。そこで、アロニアのジュースやパウダーを使った食べ物や飲み物をご紹介します。今話題のアロニアに挑戦しようと考えている人はぜひ参考にしてみてください！
ケーキにかける
アロニアパウダーを水に溶かしてチーズケーキなどにかけると程よい酸味とチーズがマッチしてとても美味しいですよ。ベリー系のケーキが好きな人には大変おすすめです。また、パウダーとは違い、果汁をかけてもいいでしょう。
ヨーグルトに入れる
こちらはアロニア果汁をヨーグルトに入れています。ヨーグルトとブルーベリーやストロベリーはマッチすることが多くの人に知られていますが、少し違った味を楽しみたい方はアロニアを入れてみてはいかがでしょうか？アロニア果汁は通販でも手に入りますので、試してみてください！
まとめ
いかがでしたか？アロニアは最近話題を読んでいる健康食品です。パウダーやサプリメント、果汁として販売され、最近ますます身近になってきました。
ダイエット効果や、その他生活習慣病予防にも繋がるポリフェノール系アントシアニンが多く含まれています。ダイエットしたい方にはおすすめです。日本では北海道を始め、徐々に栽培も増えてきました。ジュースとして、またヨーグルトにかけるなどしてぜひアロニアを楽しんでください！
健康に良い果実が気になる方はこちらもチェック！
アロニアの他にもビルベリーやブルーベリーなどの健康に良い果実が多くあります。目の疲れを感じている人やお腹の調子が悪い人はぜひチェックしてみてください。その成分や効果、効能などが詳しく紹介している記事になっています。
ビルベリーとは？その効果・効能やブルーベリーとの違いを解説！成分はなに？
視力低下や目の疲れなどによいものといえばブルーベリー！今まではこれが定番でしたが、最近はビルベリーの方が効果が高いと評判になっています。そこ...
目の疲れを癒す！ビルベリーとは？ブルーベリーとの違いや効果、効能を紹介！
ビルベリー＝目に良いというのは周知の事実ですが、なんとビルベリーの効果効能はそれだけじゃないんです！ 眼精疲労改善はもちろん、美容効果や、...