北信越地方の名物グルメ12選！一度は食べたい絶品グルメを厳選紹介！

北信越地方には美味しいグルメが目白押し！

北信越地方は「富山」、「石川」、「福井」、「新潟」、「長野」の5県からなっています。各県はアルプスの山々や日本海などそれぞれに特徴的で、観光地としての魅力に溢れています。一度は行ってみたい観光スポットもたくさんありますが、一度は食べてみたい美味しいグルメも目白押しです。せっかく北信越地方を観光するなら、観光スポットと美味しいグルメ両方を楽しみたくなります。

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメをご紹介！

それでは早速、北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメをご紹介していきましょう。北信越地方の各県で味わえる美味しい食べ物を県ごとに集めてみました。一度は食べてみたい北信越らしい美味しいグルメが続々登場します。ぜひご覧ください(記載の情報は2019年1月15日現在のものです)。

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ①

おにぎり《新潟県》

北信越地方の美味しいグルメ1番目は「おにぎり」です。新潟といえば有名なのがお米ですね。魚沼産コシヒカリを筆頭に美味しいお米がとれる米どころとして知られています。たくさんの川が運ぶ肥えた土と豊かな水が、コメ作りに適した平野を形成しているのです。美味しいお米は冷めてもその味が変わらないといわれますが、そのお米のうまさを直接味わえるのがおにぎりではないでしょうか。

食事をするならココがおすすめ！

この名物グルメを食べるなら「天地豊作」がおすすめです。新潟特産の食材を豊富に使った郷土料理が味わえる有名店で、食べ物メニューに使うお米は魚沼産コシヒカリを使用しているためご飯の味はお墨付きです。このお店ではおにぎりとけんちん汁のセットが用意されており、おにぎりの具の種類も豊富です。ほかにも名産の地鶏や豚を使った絶品グルメもありますので、おにぎりと一緒に味わってみましょう。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】新潟県新潟市中央区花園1-1-1 CoCoLo新潟 南館3F
【連絡先】025-248-8808
【営業時間】11:00~15:00,17:00~20:30
【定休日】無休
【アクセス】JR「新潟駅」より徒歩すぐ

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ②

へぎそば《新潟》

北信越地方の美味しいグルメ8番目は「へぎそば」です。新潟は昔から魚沼地方を中心にそばの栽培が行われてきましたが、そば作りに欠かせないつなぎに使う小麦が栽培されていなかったため、代用品を使う必要がありました。その代用品として使用されたもののひとつが海藻のフノリでした。当時フノリは織物を作る際に使われていた物で、それを使ってひとりの人物が試行錯誤を重ねてできたのがへぎそば(フノリそば)でした。

食事をするならココがおすすめ！

この名物料理を味わうなら「小嶋屋総本店」に行ってみましょう。このお店はへぎそばを開発した人物が創業者となっている有名店で、代は変わっても創業者の思いはそのまま伝えられており、頑固に守り続けている美味しいそばの味は多くのそば通を唸らせています。春夏秋冬それぞれの時期に合わせた美味しいセットメニューが用意されていますので、北信越観光の際にはぜひ一度立ち寄って老舗の味を試してみましょう。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】新潟県十日町市中屋敷758-1
【連絡先】025-768-3311
【営業時間】11:00~20:30
【定休日】無休
【アクセス】関越自動車道「六日町IC」より30分

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ③

ローメン《長野》

北信越地方の美味しいグルメ2番目は「ローメン」です。長野のご当地B級グルメのひとつで、近年口コミなどでもその美味しさが知られるようになり、東京や埼玉などでもこの食べ物のお店が登場しています。羊の肉と中華麺をキャベツなどの野菜と一緒にスープで煮込んだ食べ物で、ニンニクの風味もきいていて食欲をそそります。この食べ物が食べられてきた伊那市では、組織を立ち上げてローメン普及に尽力しています。

食事をするならココがおすすめ！

この名物ご当地グルメを食べるなら「萬里(ばんり)」をおすすめします。萬里といえばローメン発祥の店として知られる有名店ですね。地元客にもファンが多く、お昼時には多くの学生やビジネスマンがローメンを食べにやってきています。萬里オリジナルのスープの味は絶品で、一度食べたらリピートしたくなる美味しさです。北信越観光の際にはローメンマップを手に入れて食べ歩きしてみるのもいいでしょう。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】長野県伊那市坂下入舟3308
【連絡先】0265-72-3347
【営業時間】11:00~14:00,17:00~21:00
【定休日】月
【アクセス】中央自動車道「伊那IC」より10分

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ④

山賊(さんぞく)焼き《長野》

北信越地方の美味しいグルメ5番目は「山賊焼き」です。鳥もも肉や胸肉を大きいままニンニクベースのタレにつけて味付けし、片栗粉や小麦粉をまぶして油で揚げた食べ物です。長野ではこの食べ物が郷土料理となっており、ご飯のおかずやお酒のつまみとして食べられています。元々は油をひいた鉄鍋で焼いて料理していたため、今でも山賊揚げではなく山賊焼きといわれています。揚げたての匂いを嗅ぐだけでお腹が鳴ってきます。

食事をするならココがおすすめ！

この名物グルメを食べるなら「松本からあげセンター」はいかがでしょうか。松本からあげセンターといえば「全国からあげグランプリ」で金賞を受賞するほどの有名店で、地元では「からセン」などと呼ばれて親しまれています。松本駅ビルの中にあるため、列車旅で北信越観光を楽しむ旅行者には立ち寄りやすいでしょう。名産の信州リンゴを使った店独自のタレが美味しさの秘密です。ボリュームもたっぷりで満足度抜群です。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】長野県松本市深志1-1-1 MIDORI松本店4F
【連絡先】0263-87-2229
【営業時間】10:00~20:30
【定休日】不定休
【アクセス】JR「松本駅」より徒歩すぐ

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ⑤

加賀カニごはん《石川》

北信越地方の美味しいグルメ5番目は「加賀カニごはん」です。石川といえばやはり北陸新幹線ですね。東京と金沢が結ばれて日帰りさえ可能になりました。この金沢から特急で25分ほどの場所にあるのが加賀です。加賀といえばカニが有名で、そのカニを使った食べ物がご紹介する加賀カニごはんです。橋立漁港で水揚げされる雄のズワイガニを丸ごと1匹使い、山中漆器と九谷焼の器に盛られていることがこの食べ物の定義です。

食事をするならココがおすすめ！

この名物グルメを食べるなら「加賀料理 ばん亭」がおすすめです。それぞれの時期にとれる加賀の海の恵みや山の恵みをふんだんに使った郷土料理や会席料理をいただける有名店です。こちらの加賀カニごはんは、カニの外子が入ったご飯にカニの身と磯のりを混ぜ、それを熱した陶板の上で自分で炒めて食べるカニごはんを提供しています。加賀カニごはんはすべてのお店で予約制となっているので忘れないようにしましょう。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】石川県加賀市大聖寺東町4-11
【連絡先】0761-73-0141
【営業時間】11:30~14:00,17:00~22:00
【定休日】水,第2木
【アクセス】北陸自動車道「加賀IC」より6分
【備考】加賀カニごはんは要予約
 

予約や口コミチェックはこちらから！

加賀料理 ばん亭の予約や口コミを確認したい方はこちらのサイトがおすすめです。

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ⑥

金沢おでん《石川》

北信越地方の美味しいグルメ6番目は「金沢おでん」です。おでんといえば冬の食べ物の代表格ですね。全国には名物おでんがたくさんありますが、石川にも美味しい名物おでんがあります。金沢おでんの特徴は具材に金沢の食材を使ったものが入っていることと、時期に関係なく一年を通して提供されていることです。特に「かに面」と呼ばれるカニの甲羅にカニの身や内子などを詰め込んだ具材は金沢おでんならではです。

食事をするならココがおすすめ！

この名物グルメを食べるなら「ちくわ」に行ってみましょう。ちくわといえば自家製おでんが有名で、おでんに欠かせない練り物を店主自らが手作りして提供しています。また、外子をたっぷりと使ったかに面の美味しさも格別で、少々高級な具材ですがおかわりしたくなる美味しさです。北信越を代表するおでんですが、多くのお店が夕方からの営業となっているので、食べるならドライブではなく電車でアクセスしましょう。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】石川県金沢市片町2-10-42 RENNビル1F
【連絡先】076-255-0303
【営業時間】17:30~24:00
【定休日】日
【アクセス】北鉄石川線「野町駅」より徒歩7分

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ⑦

ハントンライス《石川》

北信越地方の美味しいグルメ7番目は「ハントンライス」です。北信越観光でぜひ食べたい洋食グルメで、石川の金沢が発祥の地とされている食べ物です。オムライスの上に白身フライがのせてあり、その上からたっぷりとケチャップとタルタルソースをかけられています。このグルメが誕生したきっかけは、東京で修行していたひとりの料理人が、ハンガリーの料理からヒントを得て作ったまかないメニューが始まりとなっています。

食事をするならココがおすすめ！

この名物グルメを食べるなら「グリルオーツカ」がおすすめです。グリルオーツカといえばハントンライス発祥のお店として有名で、小エビとカジキマグロのカツがのった絶品のハントンライスは、空腹を満たすには十分のボリュームです。最近では本来の白身フライではなく、他の食材のフライが使われたハントンライスも存在します。もし北信越を旅するなら、石川でいろいろなハントンライスを味わってみると楽しいでしょう。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】石川県金沢市片町2-9-15
【連絡先】076-221-2646
【営業時間】11:00~16:00,17:00~19:50(土・日・祝日は11:00~19:30の通し営業)
【定休日】水
【アクセス】北陸自動車道「金沢西IC」より20分

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ⑧

焼き鯖寿司《福井》

北信越地方の美味しいグルメ8番目は「焼き鯖寿司」です。北信越観光のお土産にも最適なグルメで、福井若狭地方の郷土料理「浜焼き鯖」と寿司を合わせて完成した美味しい食べ物です。サバは水揚げされるとすぐに鮮度が落ちるため、若狭地方ではすぐに魚を開いて竹串に刺し、火で炙ることで保存がきくようにしていました。この食べ物を使って名物を作ろうとして出来上がったのが、焼き鯖とすし飯のコラボレーションでした。

食事をするならココがおすすめ！

この名物グルメを手に入れるなら「越前三國湊屋」に行ってみましょう。越前三國湊屋といえば焼き鯖寿司発祥のお店として有名ですね。完成品を地元のお祭りで提供してからその美味しさが広まり、今では福井の名物グルメになっています。お米は契約農家から仕入れるコシヒカリを使用。サバの脂を酢飯が上品な味わいに変えてくれ大変美味しくいただけます。北信越観光の際にはぜひ食べてみたい逸品です。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】福井県坂井市三国町楽円58-11-11
【連絡先】0776-82-7608
【営業時間】10:00~18:00
【定休日】水
【アクセス】北陸自動車道「金津IC」より25分

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ⑨

三国バーガー《福井》

北信越地方の美味しいグルメ9番目は「三国バーガー」です。手軽なランチといえばハンバーガーもいいですね。北信越地方にも名産品や特産品を使った美味しいハンバーガーがあります。それが三国バーガーです。このグルメの食材には、福井産ビーフや三国産のらっきょう、地元でとれた新鮮野菜が使用されています。バンズは米粉を使ったもっちり感のあるものとなっており、ボリューミーで1個でもお腹がいっぱいになります。

食事をするならココがおすすめ！

三国バーガーといえば「三国湊座」です。なぜならこちらのお店のみで味わえるグルメだからです。三国湊座はおしゃれなカフェといったお店で、北信越の有名観光スポット「東尋坊」にも近いため、お昼時には三国バーガーのうわさを聞きつけて多くの観光客が食べにやってきています。自家製のバーベキューソースとマヨネーズの味がハンバーガーの味を際立たせています。北信越観光で福井に来たならランチはここでどうぞ。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】福井県坂井市三国町北本町4-6-48
【連絡先】0776-81-3921
【営業時間】10:00~17:00
【定休日】水
【アクセス】北陸自動車道「金津IC」より20分

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ⑩

寒ブリ料理《富山》

北信越地方の美味しいグルメ10番目は「寒ブリ料理」です。北信越地方は長野以外はすべての県が日本海に面しており、新鮮な魚介類が豊富に水揚げされています。その中で冬の北信越観光で食べておきたいグルメのひとつが寒ブリです。寒ブリといえば富山の「ひみ寒ブリ」が有名で、決められた期間に富山湾で定置網によって捕獲され、かつ氷見漁港で競り落とされる脂ののった6kg以上の大きさのブリをひみ寒ブリと呼びます。

食事をするならココがおすすめ！

この北信越地方で冬にしか食べられない名物グルメは「魚市場食堂」でいただきましょう。氷見の魚市場食堂といえば、富山で一番鮮度のいい魚が食べられるお店として有名で、競り落とされた魚をすぐに調理するので、その新鮮さと美味しさはお墨付きです。おすすめの食べ物は「氷見浜丼」で、冬に行くと脂ののった寒ぶりの刺身がてんこ盛りで出てきます。朝6時半から営業するので市場を見学しながらの朝食もいいでしょう。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】富山県氷見市比美町435
【連絡先】0766-72-2018
【営業時間】6:30~15:00
【定休日】無休
【アクセス】能越自動車道「氷見IC」より10分

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ⑪

白エビかき揚げ丼《富山》

北信越地方の美味しいグルメ11番目は「白エビかき揚げ丼」です。富山の特産品といえば白エビをあげる方も多いでしょう。白エビは太平洋側でも獲れますが、市場に出荷するほど獲れるのは富山湾だけといわれます。それゆえに白エビは北信越地方ならではのグルメといえるでしょう。この白エビを香味野菜と一緒にかき揚げにし、白エビでダシをとった甘辛のつゆを絡めて食べるのが白エビかき揚げ丼です。

食事をするならココがおすすめ！

この北信越ならではのグルメを食べるなら「道の駅 カモンパーク新湊」がおすすめです。この道の駅のレストランの料理長は白エビを使ったさまざまな料理を開発しており、白エビかき揚げ丼では「全国ご当地どんぶり選手権」で連続入賞を果たしています。実際にカモンパーク新湊では、白エビかき揚げ丼が人気ナンバーワンメニューとなっています。ドライブで北信越を旅するなら、この道の駅でランチをいただきましょう。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】富山県射水市鏡宮296
【連絡先】0766-83-0111
【営業時間】11:00~21:00
【定休日】無休
【アクセス】北陸自動車道「小杉IC」より15分

北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメ⑫

富山ブラック《富山》

北信越地方の美味しいグルメ12番目は「富山ブラック」です。富山ブラックといえば真っ黒なスープが特徴のラーメンですね。濃厚で塩分濃い目のスープはなかなかインパクトのある食べ物です。富山が大空襲に見舞われた際に、復興するべく汗水流して働く労働者のために、塩分の濃い食べ応えのあるラーメンをと考えだされたのがこの真っ黒のラーメンでした。富山ブラックという名前は後から付けられた呼び方です。

食事をするならココがおすすめ！

この有名ラーメンを食べるなら「西町大喜 西町本店」がおすすめです。富山ブラックは一旦は姿を消しかけましたが、西町大喜がその味を受け継ごうと屋号を引き継ぎ、今もこのラーメンを守り続けています。両面カウンターの店内にはずらりと丸椅子が並び、食事時にはたくさんのラーメン好きが丸椅子に座って黙々とラーメンをすすっています。北信越観光でラーメンを食するなら、体にガツンとくる富山ブラックを忘れずに。

人気店の場所は北信越のココ！

【住所】富山県富山市太田口通り1-1-7
【連絡先】076-423-3001
【営業時間】11:00~20:00
【定休日】水
【アクセス】北陸自動車道「富山IC」より10分

北信越を旅するならグルメも忘れずに！

ここまで、北信越地方の観光で食べたい美味しいグルメをご紹介しました。北信越地方は美味しいグルメの宝庫といっても決して過言ではありません。もし北信越の旅を計画するなら、観光スポットと一緒に美味しいグルメも楽しんでみましょう。

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