定番からアレンジまで！おにぎりのお弁当レシピが大集結
白いごはんに真っ黒な海苔。具材は何だろうとワクワクしながらほおばるおにぎりのお弁当。昔ながらの中身がわからない定番海苔おにぎりも良いですが、最近はカラフルでおいしい具材たっぷりの混ぜご飯おにぎりも人気です。
困ったときに便利に使えるおにぎりのお弁当。今日はおにぎり弁当のレシピを集めてご紹介します。毎日のお弁当作りの参考に、ぜひご活用ください。
簡単おにぎりのお弁当レシピ①
混ぜるだけなのにおいしいおにぎり
材料 （4個分） 白米山盛り4杯 ごま塩ふりかけ大1 梅干し（柔らかい）大2個 大葉５枚
スーパーでいつでも見かける大葉。大葉は青じその葉とも呼ばれ、その旬の季節は夏です。和製ハーブとも呼ばれる大葉はおにぎりにすると、とてもよい香りがして大人の方にも喜ばれます。同じく風味が良いごまと合わせて簡単おにぎりにしました。白飯だけでは味気ないおかずのときに、活躍してくれます。
フルーツやプチトマトで簡単キレイ
お弁当を簡単に彩りよくするコツは、フルーツやプチトマトなど洗って切るだけの材料を、積極的に活用していくこと。作り置きのサラダや煮物などと合わせれば、簡単においしいお弁当のできあがり。作るのが楽な分、詰め方に色のバランスを考慮したりの一工夫を加えましょう。
簡単につくれるちくわの炒め煮
材料 （2人分） ちくわ4本 醤油大さじ1 だしのもと 少々 砂糖小さじ1 白煎りごま適量
焼いたり、揚げたり、はさんだり。手軽に使えるちくわは、お弁当のおかずの材料として人気があります。ちょっと濃い味のおかずが欲しいときは、朝の忙しい時間でも手軽に作れるちくわの炒め煮がおすすめ。
簡単おにぎりのお弁当レシピ②
少しの材料でもできる肉巻きおにぎり
材料 （約10個分） 豚肉（しゃぶしゃぶ用）1パック(約20枚) ご飯適量 ごま適量 焼肉のたれ適量
豚肉の生姜焼き用の肉が少しだけ余っている。メインディッシュにするには少ないし…というときは、肉巻きおにぎりに活用しましょう。手軽にできて食べごたえもあり、育ち盛りの男の子からパパのお弁当まで、男子に人気のお弁当おにぎりのレシピです。
おにぎりをにぎるのが苦手という人は、市販のおにぎりメーカーなどを活用して、もっとおにぎりをお弁当に活かしていきましょう。
人気の簡単おにぎりグッズ
丸い肉巻きおにぎりにするなら、おすすめのおにぎりメーカーはこちら。3つ同時に、まんまるおにぎりが簡単に作れます。三角のものよりも、アレンジしやすいまんまるおにぎり。結構、キレイに丸く握るのは難しいものです。ひとつ持っているといろいろなシーンで活躍してくれそう。
作り置きも活用しよう
煮物やサラダなど日持ちがするおかずは、あらかじめ時間のあるときにたくさん作って、タッパーで保存。作り置きしておくと簡単にお弁当を詰めることができます。
エビフライも揚げる前まで準備しておき冷凍しておく。ブロッコリーも茹でて冷蔵庫で日持ちしますが、冷凍にすればもっと長期間の保存ができて便利です。
簡単おにぎりのお弁当レシピ③
目でおいしいお弁当
材料 ご飯お茶碗1杯分 粗塩ひたつまみ 辛子明太子1切れ
忙しくてありものを詰めただけというお弁当でも、彩りがキレイならそんな手抜き感は全く感じられないおいしそうなお弁当に見えます。実際いただいておいしいなら、作り置きや、ありものだけという詰め方だって構わないですよね。おにぎりはそんな彩り弁当作りにも、一役かってくれます。
コツは材料の色
おにぎりだけでいろんな色を使うことも可能ですが、おかずにもバランスよく鮮やかな色を加えていくことで、よりおいしいお弁当ができます。食紅などを使わなくても、さまざまな色の具材や食材を使うことで、自然にキレイなお弁当の詰め方が完成します。
手軽に彩りよくする材料
キレイな色でおすすめの材料は、紫芋、かぼちゃ、にんじん、パプリカなど。根菜類は茹でたり、グラッセにしたり、マッシュしたりして冷凍保存も可能です。使いたいときに、凍ったままお弁当に詰めるだけという手軽さで、保冷剤の役割も果たしてくれるから一石二鳥のおかずになってくれます。
簡単おにぎりのお弁当レシピ④
詰め方に工夫の俵おにぎり
材料 （2〜3人分） ご飯１合分 焼きのり1/2枚程度
作ろうとすると意外と難しい俵おにぎり。でも、俵型のおにぎりメーカーがあれば簡単に同じサイズのおにぎりが大量生産できて便利です。ボール型同様、アレンジしやすいのが俵型のおにぎり。わっぱ型のお弁当箱にズラリとおにぎりスマイルが並んだ、詰め方に一工夫アリ！のお弁当です。
フォルムがかわいい
おにぎりのお弁当がウケる理由のひとつに、見た目の印象も大きいです。お弁当箱の楽しみは、フタを開く瞬間という人も多いでしょう。食べる人に大きなインパクトを与えるお弁当作りには、おにぎりの丸いフォルムは重宝します。お弁当の詰め方は、おかずのバランスも大切ですが、大切な主食にも一工夫を。
俵型おにぎりメーカーも便利
よくおにぎりのお弁当を作るなら、詰め方が楽な俵型のおにぎりメーカーがおすすめです。縦に詰めたり、横向きに詰めたりと詰め方を変えるだけでお弁当の雰囲気がガラリと変わります。簡単にバリエーション豊かなおにぎり弁当を作りたいなら、買い揃えたいおにぎりメーカーの型は、俵型で決まり！
簡単おにぎりのお弁当レシピ⑤
大人も子供も食べたくなる旬の味おにぎり
材料 （おにぎり6個分） 枝豆適量 ツナ一缶 マヨネーズ大さじ1 醤油小さじ1 塩適量 ご飯3杯分
枝豆といえば、夏の香りを感じさせる食材ですね。そんな季節を感じさせる旬の材料を具材としておにぎりアレンジしてみましょう。枝豆と合わせるおすすめの具材はツナ缶です。人気のオイルおにぎりにもしやすくておすすめです。ダイエットが気になる人は、オイル抜きのツナ缶を使ってサッパリと仕上げてください。
季節の材料を盛り込みやすい
お弁当をマンネリ化させない工夫に、季節の食材を使う…という手があります。その季節季節の食材を使うことで、おかずのメニューも変わっていき、食べ飽きを防ぐことができます。よく旬の食材を炊き込みご飯にすることもあるでしょう。きのこ類や豆類などが良い例です。そんな炊き込みご飯を作ったら、おにぎりにしてお弁当にも入れましょう。
簡単おにぎりのお弁当レシピ⑥
テンションがあがる鮭おにぎり
材料 （２個分） 大き目にカットしてあるスモークサーモン２枚 ご飯１合 わかめご飯の素大さじ１ 塩(振り塩用)少々
「今日のお弁当は鮭のおにぎりよ～」と言われて持たされたお弁当。開けてみたら、スモークサーモンで巻かれたラップおにぎりだったらどうでしょう。きっと良い意味で期待を裏切られたと感じる人も多いのではないでしょうか。富山名物の鱒寿司みたいな、キレイなピンクのサーモンおにぎり。人気のアレンジおにぎり弁当を作ってみましょう。
人気具材の鮭
鮭はおにぎりの具材として、いつも上位に入る人気具材です。昔から定番の材料とはいえ、基本にして至高。ほどよい塩味と鮭の旨味がご飯によく合う、ベストマッチな組み合わせです。
鮭と海苔の組み合わせはもちろんのこと、わかめ、ごまなどと合わせて混ぜ込みおにぎりにしても美味しいですね。おにぎりの具材に困ったら鮭にお任せです！
サーモンは大人も子供も大好き！
鮭おにぎりは人気だとしても、いつもいつも焼き鮭では飽きられてしまうかも。そんな時に便利なのが、スモークサーモンです。回転寿司の人気メニューの上位にもサーモン寿司が入っているくらい。日本人は鮭好きな人が多いんですね。子供も大人も満足できる、スモークサーモンおにぎりはおすすめです。
簡単おにぎりのお弁当レシピ⑦
具材豊富でおにぎりだけでも満足
材料 （6〜8個分） バター10g 薄力粉大さじ1 牛乳200cc ベーコン適量 コンソメキューブ 1片 粉チーズ大さじ1 ブラックペッパー適量 白米茶碗2杯分くらい ■ 〜衣用〜 小麦粉適量 全卵1個 パン粉 適量
お弁当箱を開けて、こんなにいろいろな具材のおにぎりが並んでいたら…。こんなにたくさんの種類を作ってくれたお母さんや奥様に感謝せざるを得ないでしょう。見た目もかわいい詰め方の、おにぎりズラリお弁当。半分はおにぎりの素を混ぜ込んだだけでも、ライスボールフライはしっかり手作りで。
大人ならでは「いくらおにぎり」
大人向けのおにぎの弁当。ぜひ入れて欲しいのが、人気のいくらおにぎりです。こればかりは、子供には食べさせられない大人の贅沢ですね。
簡単おにぎりのお弁当レシピ⑧
渋い具材で脱こどもっぽさ
材料 （1個分） ご飯茶碗１杯 からし菜の葉っぱ（市販）おにぎりに巻ける分量 醤油小さじ半分～１杯 わさび昆布佃煮適量
おにぎり弁当といえば、顔を作ったりキャラ弁だったりとこどもっぽいイメージがある人も多いでしょう。大人のおにぎり弁当は、渋い具材で攻めるのがコツです。ちりめんじゃこや、からし菜漬けの葉、爆弾おにぎりも天むすにしたり、梅肉をトッピングしたりと、大人が好む具材を使っています。
おにぎりの具材を増やす
大人のおにぎり弁当というよりも、おにぎり弁当をおいしく感じてもらうコツにも通じるのですが、具材の種類を増やすことが重要です。ほとんどの人がコンビニでおにぎりを数個買う時、同じ具材を選ばないでしょう。
いくら好きな具材だとしても、同じものでは飽きてきます。おにぎりのバリエーションを豊かにすることで、こどもっぽいおにぎり弁当から卒業できます。
少し高級な食材を使用
また、さきほどのいくらおにぎりにも通じますが、大人ならではの具材を使うことも大切です。季節の素材。ときには思い切ってまつたけおにぎりなんて作ってみてはいかがでしょう。これなら、おにぎり弁当に良い顔をしない旦那さまでも、きっとニコニコしてくれるはず。
まとめ
簡単に作れる、人気のおにぎり弁当を紹介してきました。いかがでしたでしょうか。最近は、おにぎり用のふりかけや生具材のパック品も売られていて、忙しい朝でも手間をかけずにおいしいおにぎりを作ることができるようになりました。
白飯で入れるよりも、おにぎりにアレンジした方がずっと食欲が出るお弁当になります。ぜひ、毎日のお弁当作りのバリエーション作りにお役立てください。
お弁当レシピが気になる人はこちらをチェック
おにぎりだけでなく忙しいあなたを助けてくれる人気の簡単お弁当レシピをたくさんご紹介しています。お弁当レシピのレパートリーを増やしたい人、お弁当をはじめて作るという人も。気になる人はぜひこちらもチェックです。
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